2018年02月22日

濃厚イタリア赤ワイン

icon152 濃厚なフルボディのイタリア赤ワイン3種をご紹介!



icon152 2014 Le Ville di Antane' Srl
Amarone della Valpocicella

【葡萄品種】 コルヴィーナ 60% コルヴィノーネ 30% ロンディネッラ 10%

レ・ヴィッラ・ディ・アンタネは伊ヴェネト州ヴェローナに

2011年に設立した新しいワイナリーです!

初代当主ルチアーノ・サンカッサーニ氏の家系は、

代々この地で葡萄栽培農家を営んでおり、

葡萄の見極めはスペシャリスト!



icon152 陰干した干し葡萄から造られる

ヴェネト州の代表的赤ワイン、

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!

濃密で重厚かつエレガント!

プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーなど

複雑な香りが広がります!

余韻も長く上品な味わいです!


icon152




icon152 2014 Fattoria di Basciano I PINI
【葡萄品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン 34% メルロー 33% シラー 33%

フィレンツェ大学の農業科をを卒業後、

バッシャーノで経験を積んだパオロ・マージ氏が

トスカーナ州に設立したワイナリー!

ワインへの探求心が強く、ナパヴァレー、オーストラリアなど

世界各地のワイナリーを回り、

研究を続ける非常に熱心な醸造家です!



icon152 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーといった

国際品種をバランスよくブレンドしたスーパートスカーナ!

深いルビー色、プラムやベリーの香り、

樽熟成由来のバニラの香りが複雑に絡み合います!

熟した果実味が味わえますがタンニンが柔らか広がります!


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icon152 2013 Torrevento SINCE 1913 Primitivo
【葡萄品種】 プリミティーヴォ 100%

1989年に、現当主フランチェスコ・リアントニオ氏によって創立!

プーリア州のトッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、

ワイナリーとして活動をはじめました!

高品質なワイン造りは当初から評価が高く、

2017年度のワイン評価誌ガンベロ・ロッソ(Vini d'Italia)にて、

10回目となる最高評価トレ・ビッキエ―リを獲得!

プーリア州では5社目となる偉大なワイナリーに仲間入りしました!



icon152 漆黒の濃厚な色合い、

熟したプラム、ブラックベリーやプルーンの香り!

厚い果実味に溶け込んだ渋味と酸味!

余韻にはほんのりと果実の甘味が残ります!
  


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2018年02月20日

シャトーヌフ・デュ・パプ

icon152 南仏の代表的黒葡萄グルナッシュ種を用いた赤ワイン2種をご紹介!



icon152 Clos du Mont-Olivet
2012 Chateauneuf du Pape Le Petit Mont


南ローヌ随一の赤ワイン産地シャトーヌフ・デュ・パプ!

有名な古城の城壁前にワイナリーを構える

名門クロ・デュ・モン・オリヴィエ!

長期熟成を要するクラシックなワイン造りを行う同社が、

比較的若いうちから楽しめるシャトーヌフ・デュ・パプをリリース!



icon152 グルナッシュ95%、シラー5%という、

シャトーヌフ・デュ・パプとしては

グルナッシュの比率がかなり高い!

飲み口は重厚で渋味酸味はしっかりと感じます!

アルコール度も高く果実味もたっぷりとしています!

確かに早飲みも出来そうですが、

個人的には数年熟成させてみたい逸品です!


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icon152 2015 L'Esprit de la Fontaine

フランスの大御所男優ジェラール・ドパルデュー(注)が

南仏ラングドックに所有していたワイナリー!

※注・・・現在はロシア国籍



icon152 グルナッシュを主体とし、

シラー、ムールヴェードルをブレンド!

やや重めのボディで、

渋味、酸味、果実味の一体感が素晴らしい!

俳優の旧オーナーがフランス国籍離脱の為、

手放したことで価格が2/3に下がり

超ハイコスパワインになりました!

ぜひお召し上がりください face02
  


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2018年02月06日

オレンジワイン



icon152 Alexandre Relvas
2016 Art Terra Curtimenta

【産地】ポルトガル/アレンテージョ
【葡萄品種】ヴィーニョ・レジオナウ・アレンテジャーノ


ポルトガルから今話題のオレンジワインが入荷!

オレンジが原料のフルーツワインではアリマセン!

白葡萄を使いオレンジ色のワインに仕上げたもので、

色濃い白ワインの一種と考えられています!

通常白ワインは搾った果汁のみを醗酵させますが、

オレンジワインの場合は果汁を搾った後の果皮や種子を

そのまま漬け込んで果皮や種子からの成分を抽出し、

濃い色合いや複雑な風味を醸しだしています!

赤ワインの製法で造る白ワインというカンジ♫



icon152 鮮やかで美しいオレンジ色!

果実味溢れる柑橘系の香り、

酸味は柔らかく、厚い果実味が特徴!

僅かに感じるタンニン(渋味)が心地よいアクセント!

色合いからくる錯覚かもしれませんが、

本当にオレンジの風味を感じたように思えました!

今までに味わったことのないワイン!

icon152 急遽、今月のワイン会でお出しすることに決定しました!

産地のアレンテージョはポルトガル南部の産地で、

テーマの『アルタ・ドウロのワイン生産地域』ではありませんが、

非常にめずらしいワインなので、

ワイン会でお楽しみいただきたいと思います!

ご案内はicon76コチラをご覧ください face02
  


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2018年01月26日

シャブリの赤ワイン



icon152 Francine et Olivie Savary
2015 Bourgogne Epineuil Rouge


白ワインの世界的名産地シャブリで、

極少量造られている赤ワイン!

シャブリ中心部から北東に20kmほどに位置する

エピヌイユ村で造られており、葡萄品種はピノノワール100%!

シャブリのA.O.C.は白ワインのみの認定なので、

ブルゴーニュ・ルージュの表記!



icon152 造り手はオリヴィエとフランシーヌの

サヴァリー夫妻が営む小さなワイナリー!

二人とも実家がワイナリーという醸造家一族!

現在は次男マキシム君が醸造学校を卒業し、

葡萄栽培、ワイン醸造に参加しています!



icon152 優雅な香り、透明感のある明るく美しい色合い!

渋味、酸味はきめ細やか、果実味と一体となって、

なめらかな舌触り、喉越しを演出しています!

ミディアムボディですが余韻は長く、

満足感あふれる出来栄えです!

チーズをおともに、ゆっくり味わいたい逸品です♫
  


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2018年01月09日

オーストラリアワイン~バロッサ・ヴァレー



icon152 St John's Road

オーストラリア最古のワイン産地、

南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレー!

多彩なテロワールを持つのが特徴!

セント・ジョンズ・ロードは、バロッサ・ヴァレーの

多様性を表現したワイナリー!



icon152 ユニークなラベルの『ピクチャー・シリーズ』!

伝統競技のフッティ(オーストラリアンフットボール)と

クリケットをモチーフとしたラベル!

セパージュ(葡萄品種)別に

写真を用いたラベルが貼られています!

左のシラーズは今月のワイン会に登場予定です!

ワイン会のご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


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2017年12月15日

クリスマスマーケット情報④〜紅白DOGラベルワインセット

 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ 
presents
Christmas Market
12月17日(日) 12:00~18:00

DOGラベルワインセット
12セット限定
3,240 円(税込)



icon152 2016 Norante Bianco / Rosso

南イタリアモリーゼ州最高の造り手、

ディ・マーヨ・ノランテの紅白ワインセット!

白はファランギーナ種、赤はモンテプルチアーノ種と

アリアニコ種を用いた果実味溢れる味わい!



icon152 同ワイナリーの看板犬レトリバー君をモチーフにしたラベル!

2本並べて、お正月のテーブルにいかがですか icon187icon187


icon99 クリスマスマーケットのご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


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2017年12月13日

クリスマスマーケット情報③〜マグナムボトル

 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ 
presents
Christmas Market
12月17日(日) 12:00~18:00



2016 LAYA Magnum
【産地】スペイン 【葡萄品種】ガルナッチャ ティントレラ70%、モナストレル30%

パーティーで盛り上がることマチガイナイ icon100

スペインのハイコスパ赤ワインのマグナムボトル!

2本限定!!


icon99 クリスマスマーケットのご案内はicon76コチラをご覧ください!

  

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2017年12月12日

クリスマスマーケット情報②〜スパークリングワイン

 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ 
presents
Christmas Market
12月17日(日) 12:00~18:00

icon99 クリスマスのおすすめのスパークリングワイン2アイテム!



icon152 Henkell Blanc de Blancs White Edition
【産地】ドイツ 【葡萄品種】ピノブラン 100%

ドイツのスパークリングワイン専門のヴァイングート、

ヘンケル社がピノブランを主体に作るフルーティーなゼクト!

クリスマス限定ホワイトボトル♫



icon152 Feudo Arancio Accussi Extra Dry
【産地】伊シチリア州 【葡萄品種】グリッロ 100%

シチリアの帝王フェウド・アランチョ社が初めて造ったスプマンテ!

果実味溢れる南欧の風味!

雪の結晶を思わせるお花のラベルがカワイイ♫

icon99 クリスマスマーケットのご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:30Comments(0)おすすめワイン季節のイベント

2017年12月11日

クリスマスマーケット情報①~葡萄酒家セレクションセット

 葡萄酒家&テリーヌテリーヌ 
presents
Christmas Market
12月17日(日) 12:00~18:00

icon99 クリスマスマーケット限定 icon99
葡萄酒家セレクションセット

限定12セット 11,880 (税込)


+


icon152 シャンパーニュ、純米大吟醸、甲州ワイン、

南イタリア赤ワイン2種、そして戌年ラベルの赤ワイン!

クリスマス、お正月に楽しむお得な6本セット!

マーケット当日のみの限定販売!!




icon152 POILVERT JACQUES CHAMPAGNE BRUT
【産地】シャンパーニュ 【葡萄品種】ピノムニエ50% ピノノワール30% シャルドネ20%



icon116 平和酒造 純米大吟醸 純真無垢
【産地】和歌山県 【酒造米】山田錦/精米歩合50%



icon152 勝沼醸造 2016 甲州 祝
【産地】山梨県 【葡萄品種】甲州100%


icon152 2016 Donna Marzia Cabernet Sauvignon Barrique
【産地】伊プーリア州 【葡萄品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン 85% ネグロアマーロ 15%


icon152 2016 Donna Marzia Merlot Barrique
【産地】伊プーリア州 【葡萄品種】 メルロー 85% カベルネ・ソーヴィニヨン 15%


icon152 2015 Vuela Cabernet Sauvignon 戌年ラベル
【産地】南アフリカ 【葡萄品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%


icon99 クリスマスマーケットのご案内はicon76コチラをご覧ください!

ご来店お待ちしております face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:16Comments(0)おすすめワイン季節のイベント

2017年12月02日

12月の新着ワイン情報②〜ボルドー・ルージュ



icon152 2011 Esprit de Pavie
メルロー70%、カベルネ・フラン30%

この冬イチオシのボルドーの赤ワインが入荷!

サンテミリオン格付け第一特別級A、

シャトー・パヴィのサードワイン!

当主ジェラール・ペルス氏が所有する

複数のシャトーの葡萄をブレンドして造る破格なAOCボルドー!



icon152 サンテミリオンのCh.パヴィ、Ch.パヴィ・デュセス、Ch.モンブスケ、

コート・ド・カスティヨンのCh.クロ・リュネルの葡萄を用いて醸造!

さらにパヴィとモンブスケで使用した1年樽にて15ヵ月樽熟成!

ひとつだけAOCが違うCh.クロ・リュネルをブレンドしているので、

AOCボルドーの格付けとなっています!



icon152 清涼感のあるベリー系の香り、

凝縮した果実味ときめ細やかな渋味と酸味!

後味に感じる柔らかな樽香と長い余韻!

この完成度の高さで価格が三千円台と超ハイコスパ!

クリスマス、お正月にいかがですかface02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 20:19Comments(0)おすすめワイン

2017年12月01日

12月の新着ワイン情報①~ブルゴーニュ・ブラン



icon152 2016 Louis Jadot "Steel " Chardonnay

話題沸騰のブルゴーニュの白ワインが日本初上陸!

その名も『スティール・シャルドネ』!

『鉄』という硬派な名前の白ワイン!

大御所ルイ・ジャド社の新たなチャレンジ!

オールステンレスタンク醸造・熟成!

数年続いた樽熟シャルドネブームへのアンチテーゼ!



icon152 マロラクティク醗酵を行わず、

醸造から熟成まで全てステンレスのタンクを使用!

葡萄由来の酸味と果実味を最大限に生かした製法!

どこまでも爽快な香り、キレのある酸味、

ミネラル感に溢れ、純度の高い果実味が魅力的!

今の季節では、生牡蠣に合わせてみるとイイカモ♫

硬質なシルバーのラベルもカッコイイ icon100

今月のワイン会にも登場予定!

お楽しみに face02


icon152 12月のワイン会のご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:48Comments(0)おすすめワイン

2017年11月18日

緊急入荷!



icon152 2014 Philippe Charlopin Parizot
Marsannay Les Échezots


高品質少量生産主義の為、常に品薄な

フィリップ・シャルロパン・パリゾの

マルサネ・ルージュが緊急入荷!

ブルゴーニュの巨匠故アンリ・ジャイエに師事、

その教えを受け継ぎ、更に独自の工夫を加えて、

ワイン造りに取り組んでいます!



icon152 かつては樽香を強調するような

ワイン造りを行っていましたが、

近年は樽香を抑え、葡萄の自然な風味を生かしています!

2014年のマルサネ・ルージュは、

果実の凝縮感が素晴らしく、

上質な渋味と酸味がそれを支えています♫

比較的早飲みも出来そうなので、

今年のクリスマスやお正月の

とっておきの一本にいかがですか face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:32Comments(0)おすすめワイン

2017年11月17日

11月の新着ワイン情報③〜ボルドーブラン



icon152 2015 Semmacari de Pontet Bel Air Blanc
【AOC】コート・ド・ボルドー・サン・マケール 【葡萄品種】ミュスカデル 50% ソーヴィニヨン・ブラン 25% セミヨン 25%

この秋、輸入が始まったばかりのボルドー・ブランの個性派!

ボルドー地方の南東部のあまり知られていない、

コート・ド・ボルドー・サン・マケールが生産地!

注目は使用葡萄品種!

通常補助品種として使われているミュスカデルが主体!



icon152 爽やかで甘い柑橘系の香り!

果実のボリューム感と樽熟成の深いコク!

かなり樽香を感じますが、第一印象の柑橘系の香りのおかげで、

野暮ったさは全く感じられず洗練された風味となっています!

二千円台とコスパも高く、

焼き牡蠣と合わせてみるのがオススメ!

ボルドーは牡蠣の名産地でもあります!

牡蠣小屋に持ち込んで楽しみましょう♫
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:00Comments(0)おすすめワイン

2017年11月16日

本日解禁!



icon152 2017年ボージョレー・ヌーヴォーついに解禁!



icon152 Terres Secretes Macon Villages Nouveau

ボージョレーに隣接する白ワインの銘醸地マコンのヌーヴォー!

フレッシュでクリーンな味わいは新酒ならでは♫



icon152 Louis Tete Beaujolais Villages Nouveau
Cuvee du Centenaire


葡萄酒家の定番ボージョレーヌーヴォー!

100年の樹齢の樹から収穫された葡萄のみを使用!

ヌーヴォーの域を超えた果実味溢れる味わい!

解禁日限定のコック・オー・ヴァンのコースとともにいかがですか face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:00Comments(0)おすすめワイン

2017年11月14日

11月の新着ワイン情報②~グラッパ



icon152 南イタリア、プーリア州の名門サンマルツァーノから、

フラッグシップの赤ワインとグラッパが入荷!



icon152 2013 Sessantanni Primitivo di Manduria

プリミティーヴォ種100%で造られる

果実の濃縮感がハンパない逸品!

漆黒の色合い、芳醇な香り!

渋味と酸味のバランスもよく、

分厚い果実味と上手に調和しています!

ワイン名のセッサンタアンニ(=60)には、

樹齢60年以上のプリミティーヴォ種を用いて

プーリア州最高の赤ワインを造るという思いが込められています!



icon116 Sessantanni Grappa di Primitivo

上記のワインの2番搾り果汁で造られたグラッパ!

樽で数年のエイジングが施され、

まろやかで風味豊かなグラッパに仕上がっています!

冷やすよりも、大き目のグラスで常温でいただくのがオススメ!

秋の夜長に重厚な赤ワインとグラッパの競演はいかがですか face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:27Comments(0)おすすめワイン

2017年11月09日

11月の新着ワイン情報①~ドミニク・ローラン



icon152 11月の新着ワイン情報はブルゴーニュ、

ドミニク・ローラン赤ワイン特集からスタート!



icon152 2012 Bourgogne Passe-tout-grains

ラインナップの中でもカジュアルな一本!

パストゥーグランはピノノワール種と

ガメィ種をブレンドした赤ワイン!

ローラン氏のパストゥーグランはピノノワール種の比率か高く、

複雑味もあり飲み応えのある一本に仕上がっています!



icon152 2012 Monthélie

知名度は低いですが、質実剛健なワインを産出するモンテリー村!

落ち着いた雰囲気を持つミディアムボディ!

ワイン主体でいただくよりも、

料理と合わせた方がより楽しめるでしょう♫



icon152 2013 Chorey-Lès-Beaune

近年評価が高まってきているショレイ・レ・ボーヌ村!

繊細で優雅な味わいが持ち味!

鶏料理に合わせるとGOOD icon100



icon152 2013 Marsannay

コート・ド・ニュイ最北端のマルサネ村!

高騰を続けるコート・ド・ニュイ地区の中で、

最もハイコスパなワインを産出しています!

渋味、酸味、果実味のバランスが良く、

ブルゴーニュの赤ワインのお手本のよう♫

葡萄酒家イチオシです icon77



icon152 Morey-Saint-Denis

ブルゴーニュの中でもエレガントな赤ワインを産出するモレサンドニ村!

優雅さと力強さがお互い溶け合い一体となった絶品!

秋の夜長に上質なフロマージュとともに楽しみたいですネ♫
  


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2017年10月26日

マグナム



icon152 11月のワイン会でお出しするワインが早くも入荷!

ファルネーゼが造るスプマンテ!

爽やかで果実味溢れる風味とともに、

丸くてかわいらしいボトルも魅力的!

ラベルにはスワロフスキーの

クリスタルビーズがあしらってありますicon97

右はマグナムサイズ!

迫力はありますが、かわいさは今ひとつ・・・face07

子猫とデカ猫のようなカンジ・・・icon188

大人数で楽しむパーティーでは盛り上がることマチガイナシ icon22


icon152 ワイン会のご案内はコチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:55Comments(0)おすすめワイン★葡萄酒家のワイン話

2017年10月21日

2017 ヌーヴォーご予約承り中!

icon152 良作が伝えられている今年のボージョレー・ヌーヴォー!

ただいま御予約承り中です!

※画像は2016年のものです。



icon152 Terres Secretes Macon-Villages Nouveau

白ワインの銘産地マコネのシャルドネ100%のヌーヴォー!

爽快でキレのある口当たりは、

これからが旬の生牡蠣にもピッタリ!

『ヌーヴォーは白が美味しい!』

という持論を展開する葡萄酒家オススメの一本!



icon152 Lois-Tete Beaujolais-Villages Nouveau
Cuvee du Centenaire


100年樹齢の葡萄の樹から収穫の葡萄のみで造られたヌーヴォー!

フルーティーなヌーヴォーとは一線を画す、

果実の濃縮感を感じることの出来る

飲み応えのある極めつけのボージョレー・ヌーヴォー!


icon152 イタリアの新酒ノヴェッロは、

ご予約で完売いたしました。

何卒ご了承ください。
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:56Comments(0)おすすめワイン

2017年10月16日

葡萄酒家イチオシ白ワイン!



icon152 2016 San Marzano EDDA
【産地】 イタリア/プーリア州 【葡萄品種】 シャルドネ80% モスカート15% フィアーノ・ミニュトーロ 5%

南伊プーリア州の名門サンマルツァーノが

2014年からリリースしている白ワインの意欲作!

リリース直後から人気を博しファーストヴィンテージ、

そして昨年と瞬く間に完売となりました!

2016年ヴィンテージは、イタリア白ワイン・オブ・ザ・イヤーをはじめ、

各国のワインコンクールを総ナメにした逸品!



icon152 柑橘系とトロピカルフルーツ系の香りが融合した芳香!

エキゾチックでボリューム感溢れる果実味、繊細で上質な酸味!

後味に感じるほろ苦さが心地よいアクセント♫

個性の強い各風味が見事に調和して一体に!

今月のワイン会では、若鶏の白レバーテリーヌとの

マリアージュをお楽しみいただいてます icon06
  


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2017年10月13日

10月の新着ワイン情報④~カジュアル・イタリア赤ワイン

icon152 南イタリア・プーリア州の名家コンティ・ゼッカから

新樽熟成100%のカジュアルな赤ワイン2アイテムが登場!



icon152 Donna Marzia Cabernet Sauvignon Barrique
【葡萄品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン 85% ネグロアマーロ 15%

カベルネ・ソーヴィニヨン種主体!

深入りコーヒーを思わせる優雅な香り!

渋味、酸味はまろやか、ボリューム感のある果実味!



icon152 Donna Marzia Merlot Barrique
【葡萄品種】 メルロー 85% カベルネ・ソーヴィニヨン 15%

メルロ種主体!

ブラックチェリーのような果実味、落ち着いた渋味と酸味!

カベルネ・ソーヴィニヨン種主体よりも

滑らかでスムーズな舌触り!



icon152 2本並べるとまるでクリスマスのよう icon97

イタリアンDELIとともに楽しみたい

パーティーにはピッタリの南イタリアの赤ワインです!


icon152 10周年記念赤ワインセットご予約承り中です!!
ご案内は icon76コチラをご覧ください!!
  


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