2013年01月19日

40th Anniversary



icon119 40周年記念の1973年ヴィンテージのワインのご注文です!




icon152 1973 Remoissenet Clos Saint Denis

40年の歳月を経て美味しく飲むことのできるワインは稀です。

長期熟成に耐え得るワインの素性、その間の保存状態・・・etc

様々な要素が合致してヴィンテージワインは活きてきます!




icon152 メゾン・ルモワスネはブルゴーニュ最大の

古酒の在庫を誇るネゴシアン!

ボーヌの街の地下セラーには

100万本のワインが眠っています!




icon152 前当主ローラン・ルモワスネ氏!

2001年に訪問した際はまだご健在で

中世から続くお屋敷でのディナーにご招待いただきました!

食後に披露していただいた

アンティークな手回しのオルガンの音色が

今でも耳に残っています icon65
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:43Comments(0)★葡萄酒家のワイン話