幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

ワイン会常連のお客様と

不定期で開催しているプレミアムワイン会！




昨夜はボルドー､『ル･ドーム』の会！

英国人醸造家ジョナサン･マルテュス氏の手による

サンテミリオン特級のお宝ワイン！




Agraparet Grand Cru Blanc de Blanc "Terroirs"

まずはシャンパーニュから･･･♪

特級畑のシャルドネ100％のブラン･ド･ブラン！

決め細やかな泡立ち、

厚い果実味と上質な酸味！

白葡萄のみで造られていますが飲み口は重厚です！




2009 Chateau Teyssier

1994年にこのシャトーを入手したことが

ジョナサン･マルテュス氏のワイン造りの原点！

素晴らしくバランスの良い風味のハイコスパな赤ワイン！




2009 Chateau Laforge

メルロ種主体で力強くボリューム感溢れる風味！

それでいて優雅も合わせ持つ逸品！

『ヴァランドローを意識した。』

というマルテュス氏の弁！




2006 Le Dome

カベルネ･フラン種主体のエレガントなワイン！

高貴な香り、滑らかな舌触り、

渋味、酸味、果実味が高次元で調和した絶品！

時間をかけてゆっくりと飲んでみたい赤ワインです♪




飲み比べてみると

それぞれの個性が際立ちます♪




ありがとうございました