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2013年04月14日
今週のケータリング報告 ②
ご家族でホームパーティ!
オードブル3名様
鴨とポークの田舎風パテ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
豆苗とさつまいものキッシュ
自家製スモークサーモン
チキンフリットときのこのバルサミコマリネ
ラタトゥイユ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
7種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー
鴨フィレのロティ
バルサミコとポートワインのソース
ご友人と二人でパーティ!
オードブル2名様
鴨とポークの田舎風パテ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
豆苗とさつまいものキッシュ
チキンフリットときのこのバルサミコマリネ
スペイン風ミートボール
ラタトゥイユ
新ジャガと新たまねぎのトマトマリネ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
5品目の豆のサラダ
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
仔羊のロティ
シェリーヴィネガーソース
鴨のコンフィ
ありがとうございました
2013年04月14日
世界に羽ばたく日本ワイン
本日よりワイン会がスタート!
今月のテーマは、
『甲州ワインの魅力!』
甲州種のワインと、仏のシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、
独のリースリングの飲み比べです♪
フランスのTV番組で甲州ワインが特集されていました!
品質向上目覚しい日本ワインの代表格として
甲州ワインが紹介されています!
ソムリエ世界一を輩出した日本のワイン界!
次は日本独自のオリジナリティ溢れるワインで
世界のトップワイン生産国の仲間入りを期待しています