› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2013年06月02日

2013年06月02日

テリーヌさんの仕込み日記 ③



icon28 ワイン会の料理を試作中です！

豚バラを使った仏ロワール地方の名物料理！




icon28 今回もicon123Terrine流の一工夫を加えて

より美味しくアレンジしてます♪

お楽しみに･･･face02


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タグ ：ワイン会ロワール郷土料理料理グルメ


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:50 │Comments(0) │★テリーヌの料理日記

2013年06月02日

テリーヌさんの仕込み日記 ②



icon123 豚バラの赤ワインヴィネガー煮を仕込み中！

軽くソテーして焼き目を付けた豚バラ肉を

たくさんのタマネギといっしょに

赤ワインヴィネガーでじっくり煮込んでます！

豚バラの旨味とタマネギの甘味を

赤ワインヴィネガーの爽やかな酸味が引き立ててくれます icon06

洋風なチャーシューのイメージ♪

ヴィネガーの風味が心地よい夏向きなお肉料理 face02



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タグ ：豚バラ肉料理赤ワインヴィネガー料理グルメ


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:22 │Comments(0) │★テリーヌの料理日記
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