2013年07月14日

自然酵母③



icon28 60時間経過!

底面に白っぽい沈殿物が蓄積!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:36Comments(0)パン

2013年07月14日

冬瓜



icon28 冬の瓜と書きますが夏の野菜の冬瓜!

今回のワイン会の料理に使います!




icon28 大きいので切るのも一苦労・・・icon10




icon28 断面はこんなカンジ!




icon28 シャクシャクとした涼しげな食感を

活かしてみたいと思います♪
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:11Comments(0)★テリーヌの料理日記