2013年09月19日

かぼちゃのジェラート



icon28 かぼちゃのジェラート icon28

9月後半から10月にかけてのデザートは、

ハロウィーンにちなんで"かぼちゃのジェラート"!




icon28 オーブンで蒸し焼きにしたかぼちゃ!




icon28 ホコホコで甘味がより増してます!




icon28 ムーランでなめらかになるまで濾します!




icon28 温めたミルクを加え、よーっくかき混ぜながら冷却!




icon28 かぼちゃの甘味がギュッと濃縮したジェラート!

デザートの焼き菓子に添えていかがですか face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 16:37Comments(0)デザート