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2013年10月23日
ルントシュトック
ドイツのパン、『ルントシュトック』を焼いてみました!
丸いカタマリという意味の名前!
香ばしいフランスパン用の小麦粉を使ってみました!
ケシの実が塗してあるのが特徴!
焼き上がり♪
表面はサックリ、中はふんわり♪
柔らかなバターの香りが心地よい♪
ケシの実の風味と食感がとても良いアクセント!
ワインにもとっても合いそう
ドイツワインのワイン会の時にも焼いてみようカナ