2013年10月23日

ルントシュトック



icon28 ドイツのパン、『ルントシュトック』を焼いてみました!

丸いカタマリという意味の名前!




icon28 香ばしいフランスパン用の小麦粉を使ってみました!




icon28 ケシの実が塗してあるのが特徴!




icon28 焼き上がり♪




icon28 表面はサックリ、中はふんわり♪

柔らかなバターの香りが心地よい♪

ケシの実の風味と食感がとても良いアクセント!

ワインにもとっても合いそうicon06

ドイツワインのワイン会の時にも焼いてみようカナface02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:10Comments(0)パン