2014年01月17日

葡萄酒家コレクション 〔36〕



icon152 1996 Alain Brumont Montus Cuvee Prestige

フランス南西部スペイン国境に程近いマディラン!

この地方は、タンニン(渋味)の語源となったタナという黒葡萄品種を用い

長期熟成型の野性的なフルボディの赤ワインを産出しています!

この隠れた赤ワインの名醸地を世界に広めた立役者が

この地で生まれ育ち、ワイン造り一筋のアラン・ブリュモン氏!

ほとんどが地元消費されていた土着のワインを

世界中のレストランのワインリストに載るまでに育て上げました!




icon152 ハリウッドスター、トム・クルーズ氏も彼のワインの大ファン!

南西地方で唯一の三ツ星レストラン"LES PRES D'EUGENIE"で

名物の野鳥料理とともに楽しんでいるそうです!

10年以上は熟成させないと渋くて飲めないと言われる逸品!

18年目の熟成を迎えたお味はいかに・・・icon06

近日抜栓予定です face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:39Comments(0)葡萄酒家コレクション