幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

　1996 Ch.Sociando Mallet

ボルドー､メドックの”無冠の帝王”ソシアンド･マレ！

メドック６１シャトーの格付けから外れ､

与えられた”クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル”の格付けに納得せず

2003年に格付けを返上！

反骨精神のある本物のシャトー！

昔ながらの製法を守り、骨格のしっかりとした、

それでいてエレガントも兼ね備えた

長期熟成型の古典的なワイン造りを続けています！




超大作の１９８６年ヴィンテージ！

本来､力強くリッチで深みのあるフルボディで、

若い頃は渋みが強すぎる重い赤ワインなのですが

２８年の熟成で身に着けた優雅さがどのようなものか･･･

想像しただけで楽しみです♪

すぐにでも飲んでみたいのですが

もう少し､３０年目の２０１６年まで待ってみようか･･･

抜栓の時期を思案中です