幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

今月のワイン会の前菜は､春キャベツを使ったテリーヌ！




挽き立ての豚ミンチを･･･




炒めて冷まします！




テリーヌ型に茹でたキャベツと･･･




豚ミンチを交互に重ねていきます！




タマゴ生地がツナギです！




キャベツでキレイに包んだらオーブンヘ！




じっくりと直焼き♫

キャベツの甘味とお肉の旨味が絶妙にマッチした

ロールキャベツ風のテリーヌです！




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テリーヌテリーヌ


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