› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2014年06月15日2014年06月15日
葡萄酒家コレクション〔39〕
1994 Chateau de Fargues世界最高の貴腐ワインを産出するソーテルヌ！
シャトー・ド・ファルグは、この地で1472年(日本だと室町時代！)より
リュル・サリュース家よって所有される隠れた銘シャトー！
リュル・サリュース家はソーテルヌの最高峰
シャトー・ディケムも所有していたほどの名門です！
葡萄畑はディケムの東側に隣接しており立地は最高！
ワイン造りは徹底した高品質主義を貫き、
厳しい選果により１本の葡萄の樹から
わずかグラス２/３のワインしか造れないそうです！
若い頃の輝く黄金色から
20年の時を経て美しい琥珀色に成熟しました！
これほどの銘酒ですが､一切格付けはされておらず
まさにソーテルヌの無冠の帝王ですネ♫
