2014年10月01日

和栗のヌガーグラッセ



icon28 和栗のヌガーグラッセ icon28

先日仕込んだ栗の渋皮赤ワイン煮を使って、

秋のスウィーツを作りました♫

ヌガーグラッセに栗をトッピング!

栗を煮込んだ赤ワインを

更に煮詰めてソースにしました!

栗の渋皮赤ワイン煮のまろやかな甘味と

ヌガーグラッセの香ばしい甘さ、

赤ワインソースのコクのある濃密な甘さが三味一体!

プリフィックス・コース、ア・ラ・カルトで

ご注文いただけます!

ぜひ、お召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:06Comments(0)デザート