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2014年10月01日
和栗のヌガーグラッセ
和栗のヌガーグラッセ
先日仕込んだ栗の渋皮赤ワイン煮を使って、
秋のスウィーツを作りました♫
ヌガーグラッセに栗をトッピング!
栗を煮込んだ赤ワインを
更に煮詰めてソースにしました!
栗の渋皮赤ワイン煮のまろやかな甘味と
ヌガーグラッセの香ばしい甘さ、
赤ワインソースのコクのある濃密な甘さが三味一体!
プリフィックス・コース、ア・ラ・カルトで
ご注文いただけます!
ぜひ、お召し上がりください