幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

　夏みかんのタルト　

夏のタルトシリーズ第一弾は夏ミカンのタルト！




フレッシュな夏ミカンをゼイタクに使います！




皮をむいて、果肉と果汁のみを使います。




果肉と果汁を煮詰めて濾したあと塩を加え､ひと煮立ちさせて・・・




塩夏みかんジュースの出来上がり♫

デザートや料理に使います！




塩夏みかんジュースにタマゴ､バター､

グラニュー糖を加えてタルト生地に流して･･･




オーブンへ！




焼き上がり♫




夏ミカンの優しい甘味と後味のほろ苦さが､

サクサクのタルトにのりました♫




ぜひお召し上がりください



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