幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

　アトランティックサーモンのコンフィ　
レモンの風味

この冬の新メニューです！

丁寧に下ごしらえしたサーモンフィレを

レモンやハーブとともにコンフィにしました！

サーモンの旨味をレモンの酸味が引き立てます！

ふっくらとした舌触りが心地よい一皿♫

コクのある辛口白ワインとともにいかがですか



冬の定番メニューも続々ON MENU !!



　仔牛すね肉の煮込み フランドル風　

フランス北西部ベルギー国境にまたがるフランドル地方の郷土料理！

仔牛のすね肉をたっぷりの玉ねぎとともに麦酒で煮込みました！

仔牛のすね肉の旨味､玉ねぎの甘味､麦酒の苦味が三味一体の美味しさ♫




　鴨のコンフィ　

先月のワイン会でも大好評いただきました鴨のコンフィ！

低温でじっくり火入れして鴨の旨味をギュッと凝縮！

熟成したブルゴーニュの赤ワインがオススメ♫



【クリスマスウィークの営業案内】