› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2016年06月03日2016年06月03日
サラダ･メシュイヤ風のソース
若鶏のロースト サラダ･メシュイア風のソース 北アフリカ､チュニジアの郷土料理サラダ・メシュイア！
焼き野菜をペーストにしたパリでも人気の料理！
そのサラダ・メシュイアをお肉のソースに応用してみました！
黒焼きにして皮をむいたお野菜をプロセッサーでペーストに♫
香ばしく焼き上げた若鶏に添えました！
野菜の甘味と酸味がお肉の旨味を引き立てます♫
タマゴのトッピングがメシュイアのポイント！
Menu Partager(シェア・スタイルのコース)のメイン料理でもお召し上がりいただけます！※写真は２名様のシェアです。
果実味あふれる南欧の赤ワインがとてもよく合います！
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