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2016年06月07日
6月のおすすめワイン〜ボルドー
Ch.オーゾンヌの元醸造責任者、パスカル・デルベック氏!
ロバート・パーカー氏も名人と称賛する醸造家!
同氏が手掛ける2つのワインをご紹介!
2010 Ch.Ame de Musset
【産地】ラランド・ド・ポムロル 【葡萄品種】メルロ80% カベルネ・フラン10% カベルネ・ソーヴィニヨン10%
ボルドー右岸ラランド・ド・ポムロルで造られるメルロ種主体の赤ワイン!
渋味、酸味がしっかりとした重厚な口当たりながら、
果実味とのバランスが良く三味一体となった風味!
濃縮した果実、ヴァニラ、カカオを思わせる熟成の香りが混ざり合った
複雑な香りが魅力的♫
2010Ch.Tour du Pas St.Georges
【産地】サンジョルジュ・サンテミリオン 【葡萄品種】メルロ65% カベルネ・フラン35%
サンテミリオンの衛星地区サンジョルジュ村で造られる赤ワイン!
渋味、酸味は繊細で滑らかな舌触り、スムーズな喉越し!
熟した果実やドライフルーツを思わせる芳醇な香りが心地よい♫
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