2016年06月15日

6月のおすすめワイン〜ヴィーノ・ダ・ターヴォラ



icon152 Roberto Sarotto Pezole

バローロの情熱的な醸造家ロベルト・サロット氏が造る

バローロの遺伝子を持つテーブルワイン!

自社のバローロと同じ畑のネッビオーロ種を用い、

ハイコスパな赤ワインを完成させました!

昨年初輸入され、瞬く間に完売してしまった逸品!

今年は250ケースの限定輸入!!




icon152 『日常的に楽しめるカジュアルなバローロを・・・』という

ファンの声に対するサロット氏の答えがこのワイン!

安価なバローロを造るよりも、

同じ葡萄品種を用いてテーブルワインのカテゴリーで

自由に造ってみようというのが、このワインの発想!

出来上がったワインの50%をバローロ伝統の7,000ℓの大樽で、

残りの50%のワインを225ℓのアメリカンオークの新樽で熟成させ、

バランスよくブレンドしました!

芳醇な香り、滑らかな舌触り、しっかりとした果実味!

大樽熟成による複雑味と新樽熟成による深いコクが

見事に調和して現代的な味わいに仕上がってます!

ロベルト・サロット氏の思いが詰まったテーブルワイン!

ぜひお試しくださいface02



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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:14Comments(0)おすすめワイン