› 幸せなテーブル♫ ~美味しいワイン飲みたい!~ › 2016年09月29日
2016年09月29日
欧州土着ワイン~ポルトガルとスペイン
欧州の土着ワインの宝庫ポルトガルとスペイン!
地元の葡萄品種を用いた個性派赤ワインが入荷しました!
2013 Fafide Douro Reserva
【産地】ポルトガル/ドウロ 【葡萄品種】ティンタ ロリス、トゥリガ フランカ、トゥリガ ナショナル
ポートワインの産地ドウロで同じ葡萄品種を用いて造られていますが、
こちらは辛口フルボディの赤ワイン!
黒色に近い濃い色合い、濃縮果汁の芳香な香り!
しっかりとした酸味と渋味、厚い果実味!
これからの季節、ジビエに合いそうな赤ワインです!
2012 Pardevalles Gamonal
【産地】スペイン/ティエラ・デ・ レオン 【葡萄品種】プリエト・ピクート100%
新興の産地ティエラ・デ・ レオンにて、地元品種プリエト・ピクートを
用いて造られる超個性的な赤ワイン!
本来タンニンが強すぎる同品種を、
果実の厚みを残しながら滑らかな口当たりに仕上げてあります!
肉厚な果実味と後味のビター感が心地よい♫
香ばしく焼き上げた仔羊に合わせたい一本です!