幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

J.LASSALLE

1942年､ジュール・ラサール氏によって設立されたシャンパンハウス！

伝統的製法を守り続け､綿密で高品質なシャンパーニュを造り続けています。

1982年､同氏没後は妻オルガ氏と娘のシャンタル氏､

2006年からは孫娘アンジェリーヌ氏も加わり､

女性３代でシャンパーニュ造りを続けています！




Cuvee Preference Brut

同社のスタンダードクラスのシャンパーニュ！

ピノ・ムニエ60%､ピノ・ノワール20%､シャルドネ20％と黒葡萄が主体！

香りが豊かで､重厚なフルボディのシャンパーニュ！




Blanc de Blanc

シャルドネ100％で造られるハイグレードなシャンパーニュ！

完熟のシャルドネ種を用い､繊細な泡立ちと

厚い果実味のシャンパーニュを実現しています！

自家製オイルサーディン

久しぶりに手頃な小イワシが入荷したので、

オイルサーディンを仕込みました！



丁寧にアタマ、ハラワタ、ヒレを取り除き、

オリーブオイル、ハーブ、香辛料とともに真空パック！

スチームコンベクションオーブンでじっくり火入れ！

旨味タップリ、骨まで柔らかい♫



テイクアウトはもちろん、

ビストロでは、サラダ仕立てや･･･



ペペロンチーノ等のお料理でもお召し上がりいただけます