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2016年11月06日
干支ラベルコレクション〜未年
2014 BadBoy
ボルドー、サンテミリオンの最高峰Ch.ド・ヴァランドローのオーナー、
ジャン・リュック・テュヌヴァン氏が、
ヴァランドローがあまりにも価格高騰してしまったため、
コストパフォーマンスの限界にチャレンジした意欲作!
サンテミリオン、衛星地区、フロンサック地区の、
優良な葡萄を集めて造ったため、
AOCはベーシックなボルドー・ルージュ!
産地の個性を抑え、
ワインそのものの品質向上のみに的を絞って
ワイン造りを行いました!
葡萄品種はメルロ95%、カベルネ・フラン5%!
100%新樽熟成の力強いフルボディ!
コーヒーを思わせる深いロースト香、
綿密で力強いタンニン、ボリューム感溢れる果実味!
コミカルなヒツジのラベルに不釣り合いな位の
本格派のボルドー・ルージュです!
2016年11月06日
ウィークエンドのデリバリー!
週末のホームパーティーのお料理のご注文です!
オードブル【スペシャル】3名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ブルーチーズとリンゴのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
カブのドゥフィノワ~クリームグラタン
キヌアと根菜のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜とキウィのピクルス
オリーブのマリネ
バジルチキン・プレート
バジル風味のチキンフライ
グジェール~ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
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