› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2016年12月28日2016年12月28日
フォワグラのテリーヌ
おせちの仕込みがスタートしました！おせちの看板料理､フォワグラのテリーヌ！
フォワグラの状態を確認するため､
まず１本焼いてみました！
下処理して洋酒に一晩漬け込んだフォワグラを､
低温のオーブンでじっくり火入れ！
香ばしくて甘い香り♫お口の中でとろける滑らかでクリーミーな食感！
深みと複雑味のある上品な味わいがタマリマセン
とっても美味しく出来ました
いちじくのジャムを添えてお召し上がりいただきます♫
熟成したブルゴーニュの赤ワインがおすすめ！
お楽しみに
