2017年01月05日

人気ナンバー1



icon28 Boule icon28

" ブール "と呼ばれる丸いフランスパン!

ただいま当店の人気ナンバー1です!



icon28 丸く成型して切り込みをクロス状に入れるのが特徴!

この切込みにバターを鋳込んでこんがり、ふっくら焼き上げます♫

通常はバゲットと同じ中強力粉で作りますが、

独自の工夫をした小麦粉を使い、

表面はパリパリ、サクサク、

中はふんわり、モチモチに焼き上げました♫

バターの風味が心地よく、ワインにもお料理にもとってもよく合いますicon06

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:53Comments(0)パン