幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

毎年､年末年始をイタリアで過ごされるお客様から､

素敵なお土産をいただきました！

今回はトスカーナに滞在されたので、

同地の天然甘口ワイン『ヴィンサント』をいただきました！

収穫した葡萄を乾燥室で干し葡萄にして醸造を行う､

気候上の理由で貴腐ワインやアイスワインが造れない

イタリアならではの天然甘口ワイン！



ヴィンテージは2009年､デザートワインとしては､まだまだ若い方！

輪郭のハッキリした力強い甘味！

酸味は穏やかで､シンプルな味わい！

トスカーナの郷土菓子ビスコッティを浸しながら

ゆっくりと楽しんでみたいですネ

バースデーパーティーのお料理のご注文です！



　オードブル【スペシャル･プラス】３名様　

鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とカシュナッツのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのバルサミコマリネ
焼林檎と紫キャベツのサラダ
キヌアのサラダ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



　若鶏のロースト　林檎ジャムのソース　



　ラザニア　



　マッシュルームの洋風炊き込みご飯　




ありがとうございました




オードブル・欧風弁当のご案内は､

コチラをご覧ください！