› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2017年01月19日

2017年01月19日

１月のおすすめワイン〜ブルゴーニュ②



icon152 Domaine Mussy Beaune 1er Cru Montremenots

ミュシーは､1650年ポマール村に設立の歴史あるドメーヌ！

現在まで家族経営を貫き､現在は10代目当主､

ミッシェル・ムザール氏によって運営されています！



icon152 ボーヌのプルミエ・クリュ､モントルムノは、

ポマールに接する銘醸畑！

ミッシェル・ムザール氏が目指す､

『深みがあって濃厚なブルゴーニュ･ルージュ』

を実現する同ドメーヌの看板ワイン！

グレート・ヴィンテージの2002年と2005年は､

いよいよ飲み頃に入りました！

ぜひ飲み比べを楽しんでみたいですネ face02



  
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:00 │Comments(0) │おすすめワイン

2017年01月19日

パンパネッラ



icon28 今週末からスタートの１月のワイン会！

メイン料理の最終試作をしています！

南イタリア､モリーゼ州の郷土料理パンパネッラ！

本来豚肉を使った料理ですが､

今回は､これを仔牛スネ肉にで作る大胆アレンジ！

モリーゼ州の名門ディ・マーヨ・ノランテのワインとともに､

お楽しみください face02


icon152 ワイン会のご案内はicon76コチラをご覧ください！
  
タグ ：ワイン会イタリアワイン料理グルメ


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:00 │Comments(0) │ワイン会│料理│★テリーヌの料理日記
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