幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

イタリア最高のオリーブオイルの生産者アルベルト･ガッルッフォ氏(右)と､

アンチョビの巨匠バルド･スカーリア氏(左)がご来店！



新作をいただきました！

出来上がったばかりでラベルが間に合わず

手書きのラベルのペペロンチーノオイル(左端)！

加熱せず､オイルに唐辛子を漬け込み､自然に辛味を抽出したそうです！

樹齢500年の古木から採取された実から造ったオリーブオイル(中)！

ラテン語で歴史を意味する”HISTRIVM”という名がつけられています！

スカーリア氏からいただいたのは､ケッパー入り(右下)と

イタリアンパセリ入り(右上)のアンチョビ！

どんな料理に使ってみようか･･･考えるのが楽しい



アルベルト氏は４年振り３回目､

スカーリア氏は初めてのご来店♫



お二人とも､モリモリ食べて飲んでいかれました♫



ありがとうございました


熱い男アルベルトのこだわりのオリーブオイルは､
コチラとコチラをご覧ください！

巨匠スカーリアのアンチョビを使った料理教室の模様は
コチラをご覧ください！