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2017年09月17日
パイナップルのクラフティ
パイナップルのクラフティ
パイナップルを使ってクラフティを焼きました!
パイナップルをラム酒入りのシロップとともに真空パック!
そのままスチームコンベクションオーブンで加熱!
ゆっくり冷まして香り高いコンポートを作りました!
リモンチェッロ入りのカスタード生地とともに
タルト生地に流しオーブンヘ!
甘酸っぱいパイナップルと、
優しい甘さのカスタードの風味がタマリマセン
ぜひお召し上がりください