幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

2015 Semmacari de Pontet Bel Air Blanc
【AOC】ｺｰﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ･ｻﾝ･ﾏｹｰﾙ　【葡萄品種】ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ 50% ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ 25% ｾﾐﾖﾝ 25%

この秋､輸入が始まったばかりのボルドー・ブランの個性派！

ボルドー地方の南東部のあまり知られていない､

コート･ド･ボルドー･サン･マケールが生産地！

注目は使用葡萄品種！

通常補助品種として使われているミュスカデルが主体！



爽やかで甘い柑橘系の香り！

果実のボリューム感と樽熟成の深いコク！

かなり樽香を感じますが､第一印象の柑橘系の香りのおかげで､

野暮ったさは全く感じられず洗練された風味となっています！

二千円台とコスパも高く､

焼き牡蠣と合わせてみるのがオススメ！

ボルドーは牡蠣の名産地でもあります！

牡蠣小屋に持ち込んで楽しみましょう♫

職場の懇親パーティーのお料理のご注文です！



　オードブル【ベーシック･プラス】２０名様　



鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
若鶏の香草焼き
プチキッシュ
スペイン風ミートボール
小イカとヒヨコ豆のトマトマリネ
ジャーマンポテトサラダ
オリーブのマリネ　
グジェール～ちいさなチーズシュー



ありがとうございました



セミオーダーのクリスマスオードブル

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