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2017年12月28日
カリフォルニアのヴィンテージワイン
1997 Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle
カリフォルニア産ピノノワール種の赤ワインの傑作!
昨夜の忘年会にて抜栓!
常連S氏のコレクションより!
ブルゴーニュでアンリ・ジャイエ氏に師事したジム・クレンデネン氏が、
カリフォルニア州南部サンタバーバラにて1982年創立!
カベルネソーヴィニヨン全盛の当時のカリフォルニアで、
ピノノワール種とシャルドネ種に特化したワイン造りを始めました!
このIsabelleというワインは、
彼が所有するいくつかあるピノノワールの畑から、
良質な葡萄を選別しブレンドしたもの!
ワイン名のイザベルは彼の愛娘の名前だそうです!
20年を経過していても色調は濃く、香りも豊か!
ほどよい熟成感を感じますが、ボディもしっかりしており
フレッシュな酸味と果実味も健在!
ブルゴーニュに例えるならポマールに近い・・・。
今年の締めに銘酒の御相伴にあずかり感謝!
ごちそうさまでした