2017年12月31日

ご挨拶



今年は10周年を迎えることの出来た

記念の年になりました。

本当にありがとうございました。

次の節目へ向けて、一歩一歩確実に、

歩んでいきたいと思います。

では良いお年をお迎えください。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

浦川智範 浦川恵子


【年始の営業カレンダー】
icon96 2018年1月
1〔祝〕・・・お休み
2〔火〕・・・・ケータリング営業 (12/28受注締切)
3〔水〕・・・新年営業 13:00~21:00(20:30os)
4〔木〕・・・通常営業
5〔金〕    〃
6〔土〕    〃
7〔日〕・・・冬期休業
8〔祝〕・・・定休日

9〔木〕・・・通常営業

※7〔日〕~8〔祝〕はケータリングもお休みさせていただきます。  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:00Comments(0)★今月の営業のご案内★日々の出来事

2017年12月31日

大晦日



icon123 今年最後の大仕事、

欧風おせちの盛り込みがスタート!

今年もたくさんのご注文ありがとうございます♫

お渡し順でお作りしております。

ご来店のお時間が大幅に変わる場合は、

お電話いただけますと助かります。

配達はルート配送ですので、

お打合せのお時間までお待ちください。

交通事情により、お届けのお時間が多少、

変動する場合がありまが、何卒ご了承ください。
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 08:17Comments(0)★テリーヌの料理日記

2017年12月30日

仕事納めの打ち上げパーティー②

icon80 仕事納めの打ち上げパーティーのオードブルのご注文です!



icon28 オードブル【スペシャル】20名様 icon28



鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
舌平目のフリット
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ペコロスとプチトマトのマリネ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



ありがとうございました face02



年始の配達カレンダー
1〔祝〕・・・配達はお休みです。
2〔火〕・・・12/28受注締切
3〔水〕    〃
4〔木〕    〃
5〔金〕・・・1/3受注締切
6〔土〕・・・1/4受注締切
7〔日〕・・・配達はお休みです。
8〔祝〕    〃

9〔火〕・・・1/6受注締切



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:52Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月29日

仕事納めの打ち上げパーティー①

icon81 お仕事納めの打ち上げパーティのお料理のご注文です!



icon28 オードブル【スペシャル】8名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポークリエット
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
小イカとヒヨコマメのトマトマリネ
プチキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



icon17icon108





icon28 オードブル【ベーシック】9名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
小イカとヒヨコマメのトマトマリネ
プチキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー



icon17icon108





icon28 オードブル【ベーシック】7名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
小イカとヒヨコマメのトマトマリネ
プチキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー




icon17icon108





icon28 オードブル【ベーシック・プラス】5名様 icon28
icon28 バジルチキンプレート icon28

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
自家製スモークサーモン
小イカとヒヨコマメのトマトマリネ
プチキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー




icon17icon108




1icon28 オードブル【ベーシック・プラス】5名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポークリエット
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
小イカとヒヨコマメのトマトマリネ
プチキッシュ
南仏野菜のピクルス




ありがとうございました face02




icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:19Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月28日

カリフォルニアのヴィンテージワイン



icon152 1997 Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle

カリフォルニア産ピノノワール種の赤ワインの傑作!

昨夜の忘年会にて抜栓!

常連S氏のコレクションより!



icon152 ブルゴーニュでアンリ・ジャイエ氏に師事したジム・クレンデネン氏が、

カリフォルニア州南部サンタバーバラにて1982年創立!

カベルネソーヴィニヨン全盛の当時のカリフォルニアで、

ピノノワール種とシャルドネ種に特化したワイン造りを始めました!

このIsabelleというワインは、

彼が所有するいくつかあるピノノワールの畑から、

良質な葡萄を選別しブレンドしたもの!

ワイン名のイザベルは彼の愛娘の名前だそうです!



icon152 20年を経過していても色調は濃く、香りも豊か!

ほどよい熟成感を感じますが、ボディもしっかりしており

フレッシュな酸味と果実味も健在!

ブルゴーニュに例えるならポマールに近い・・・。

今年の締めに銘酒の御相伴にあずかり感謝!

ごちそうさまでした face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:37Comments(0)★葡萄酒家のワイン話

2017年12月27日

年始の営業カレンダー



icon97 クリスマスは終わりましたが、

電飾はもうしばらく点けておこうと思います♫

今年もあとわずか!

通常営業は明日までです!

ご来店お待ちしております face02


【年始の営業カレンダー】
icon96 2017年1月
1〔祝〕・・・お休み
2〔火〕・・・ケータリング営業 (12/28受注締切)
3〔水〕・・・新年営業 13:00~21:00(20:30os)
4〔木〕・・・通常営業
5〔金〕    〃
6〔土〕    〃
7〔日〕・・・冬休み
8〔祝〕・・・定休日

9〔木〕・・・通常営業  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:46Comments(0)★お知らせ

2017年12月27日

ランチセミナーのお弁当



icon28 ランチ・ミーティングのお弁当のご注文をいただきました!



icon28 自家焼きローストビーフ弁当6名様 icon28




icon28




自家焼きローストビーフ~ポートワインのソース
スペイン風ミートボール
リヨン風ポテト
ビーンズサラダ
自家製ピクルス



野菜オムレツのテリーヌ
フジッリのトマトマリネ
キャロットラペ
ジャーマンポテトサラダ
フレッシュグリーンサラダ
ガトーショコラ
フルーツ




ありがとうございました face02




icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:00Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月26日

おせちの仕込みがスタート!



icon123 昨日で欧風おせちの受注が終了しました!

たくさんのご注文ありがとうございます♫

定休日返上で仕込みがスタート!



icon123 今年の新メニュー

『有頭海老の白ワイン蒸し』に使う海老の下ごしらえ!

ニューカレドニアの澄んだ海で育ったプリプリの海老!

丁寧に下処理をすることで出来上がりの美味しさが格段に違います♫

お楽しみに face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 20:35Comments(0)★テリーヌの料理日記

2017年12月25日

クリスマス・オードブル〜25日〔月〕

icon99 Merry X'mas icon99
by TerrineTerrine

クリスマスのオードブルのご注文です!



icon99 クリスマス・ファミリーコース icon99

【オードブル】
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー
【メイン料理】
若鶏のロースト
【サイドディッシュ】
バジルチキンプレ-ト



icon99 ファミリー・オードブル4名様 icon99

若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー



icon99 ファミリー・オードブル4名様 icon99

若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー


Wishing You a Merry Christmas !
あなたにとって素敵なクリスマスでありますようにicon06


ありがとうございました face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 20:00Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月25日

クリスマス・ファミリーコース

icon99 Merry X'mas icon99
by TerrineTerrine


icon99 クリスマスイヴの夜に、

クリスマス・ファミリーコースのご注文をいただきました!



icon99 クリスマス・ファミリーコース-前菜-7名様 icon99

自家焼きローストビーフ
レバーパテ
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
チキンフリットのバルサミコマリネ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
リヨン風ポテト
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー



icon99 クリスマス・ファミリーコース-メイン料理-7名様 icon99

若鶏のロースト レモンバターソース


ありがとうございました face02


icon96 欧風おせち
本日25日(月)18:00迄ご予約承り中!


icon73 メニューは画像をTouch !!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 14:00Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月25日

クリスマス・オードブル~24日〔日〕②

icon99 Merry X'mas icon99
by TerrineTerrine

クリスマスイヴの夜、たくさんのご注文をいただきました!



icon99 プレミアム・オードブル4名様 icon99

自家焼きローストビーフ
レバーパテ
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
ハモン・セラーノ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー



icon99 プレミアム・オードブル4名様 icon99



icon99 プレミアム・オードブル3名様 icon99



icon99 プレミアム・オードブル2名様 icon99



icon99 プレミアム・オードブル2名様 icon99



icon99 ファミリー・オードブル4名様 icon99

若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー



icon99 ファミリー・オードブル3名様 icon99



icon99 ファミリー・オードブル3名様 icon99



icon99 ファミリー・オードブル2名様 icon99


ありがとうございました face02


icon96 欧風おせち
本日25日(月)18:00迄ご予約承り中!


icon73 メニューは画像をTouch !!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 10:27Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月24日

クリスマス・オードブル〜24日〔日〕①

icon99 Merry X'mas icon99
by TerrineTerrine

クリスマスイヴのオードブルのご注文です!

午前中お渡し分のご紹介!



icon99 プレミアム・オードブル3名様 icon99

自家焼きローストビーフ
レバーパテ
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
ハモン・セラーノ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー



icon99





icon99 ファミリー・オードブル4名様 icon99

若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー



icon99





icon99 ファミリー・オードブル2名様 icon99



icon99





icon99 自家焼きローストビーフ icon99




ありがとうございました face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 14:48Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月23日

クリスマス・オードブル~23日〔土〕②

icon99 Merry X'mas icon99
by TerrineTerrine



icon99 プレミアム・オードブル5名様 icon99

自家焼きローストビーフ
レバーパテ
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
ハモン・セラーノ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー



icon99





icon99 プレミアム・オードブル3名様 + 若鶏のロースト icon99

自家焼きローストビーフ
レバーパテ
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
ハモン・セラーノ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー


icon99




icon99 プレミアム・オードブル4名様 icon99

自家焼きローストビーフ
レバーパテ
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
ハモン・セラーノ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー


icon99




icon99 ファミリー・オードブル・プラス icon99

若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
バジルチキン
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー



ありがとうございました face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:27Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月23日

クリスマス・オードブル~23日〔土〕①

icon99 Merry X'mas icon99
by TerrineTerrine

クリスマスオードブルのお渡しがスタート!

たくさんのご注文ありがとうございます♫

午前中お渡し分のご紹介!



icon99 ファミリー・オードブル2名様 icon99

若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー



icon99





icon99 ファミリー・オードブル・プラス4名様 icon99

若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
フレッシュトマトのラタトゥイユ
リヨン風ポテト
紫キャベツと焼リンゴのサラダ
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー


icon99





icon99 プレミアム・オードブル2名様 icon99

自家焼きローストビーフ
レバーパテ
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
ハモン・セラーノ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー


ありがとうございました face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:24Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月22日

クリスマス営業のご案内

12月23日〔祝〕・24日〔日〕限定!!
icon99 テリーヌテリーヌのクリスマスコース icon99

【前菜】

icon28 オードブル・ヴァリエ icon28

いろいろなオードブルの盛り合わせ!

【メイン料理】



icon28 ドルチェポルコのロティ アリゴーとともに icon28

ジャガイモとチーズで作った”アリゴー”を、

お肉にタップリのせて食べる

南西フランス、アヴェイヨン地方の郷土料理!



icon28 小豆餡とチョコレートのテリーヌ icon28

こしあんとビターチョコをブレンドして練り上げ、

ナッツやドライフルーツをたっぷり入れて

冷やし固めたデザート!



icon04 期間中は混み合いますので、

ご予約をお願いいたします!

お待ちしております face02



【クリスマス期間の営業のご案内】

23〔祝〕・・・クリスマス営業
Deli/WineShop12:00~22:00
Bistro18:00~23:00(22:00os)
 ※ケータリングはお休みです。
24〔日〕    〃    
25〔月〕・・・通常営業
icon96 おせち受注最終日
26〔火〕・・・店休日
27〔水〕・・・通常営業
28〔木〕・・・通常営業(年内通常営業最終日)
29〔金〕・・・ケータリング営業 (12/25受注締切)
30〔土〕    〃
31〔日〕・・・おせちお渡し日 12:00~18:00  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 20:35Comments(0)料理

2017年12月22日

年末年始の配達カレンダー

年末年始の配達カレンダー

icon99 年内のオードブルの配達のご予約は、
25日〔月〕が最終締め切りです。

icon96 年始1月2日〔火〕~4日〔木〕の配達のご予約は、
12月28日〔木〕が最終締め切りです。

icon50 詳細は下記のカレンダーをご参照ください。

icon99 2017年12月
22〔金〕・・・ご予約締め切りました。
23〔祝〕・・・配達はお休みです。
24〔日〕    〃
    
25〔月〕・・・12/23受注締切
26〔火〕・・・12/24受注締切
27〔水〕・・・12/25受注締切
28〔木〕    〃
29〔金〕    〃
30〔土〕    〃
31〔日〕・・・おせちお渡し日(12/25受注締切)
icon96 2017年1月
1〔祝〕・・・配達はお休みです。 
2〔火〕・・・12/28受注締切
3〔水〕    〃
4〔木〕    〃
5〔金〕・・・1/3受注締切
6〔土〕・・・1/4受注締切
7〔日〕・・・配達はお休みです。
8〔祝〕    〃

9〔火〕・・・1/6受注締切

icon99 12月23日~24日はクリスマス営業の為、配達はお休みです。
icon96 1月1日,7日~8日は冬期休業の為、配達はお休みです。

よろしくお願いいたします face01


icon17icon108


icon25 ホームパーティーのオードブルのご注文です!



icon28 オードブル【ベーシック・プラス】3名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
リヨン風ポテト
紫キャベツと焼リンゴのサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 
グジェール~ちいさなチーズシュー



icon17icon108





icon28 オードブル【ベーシック】5名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
バジルチキン
自家製スモークサーモン
リヨン風ポテト
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 



icon17icon108





icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
きのこクリームのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キッシュ・ロレーヌ風
紫キャベツと焼リンゴのサラダ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス



ありがとうございました face02



icon96 欧風おせち
25日(日)迄ご予約承り中!


icon73 メニューは画像をTouch !!


icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!



  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年12月21日

シルバーベル



icon123 山形県産の洋梨シルバーベルが入荷!

シルバーベルは山形県で生まれた洋梨の品種!

ソフトボールくらいの大きさの大玉 face08

糖度が高く適度な酸味があるので、お菓子作りに最適♫

コンポートにして保存して、

新春にタルトを焼こうと思います♫

お楽しみに face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 14:56Comments(0)★テリーヌの料理日記

2017年12月20日

料理教室【第17回】2018年1~2月

テリーヌテリーヌの料理教室
【 第17回 】 
* Baeckeoffe *



フランス、アルザス地方の冬の家庭料理" ベッコフ ”!

『パン屋の釜』という意味のこの料理は、

お肉やお野菜を鍋に入れて、パン屋さんに預け、

パン釜の残り火で調理してもらったのがその始まりと言われています!

新年最初の料理教室は、アツアツの煮込み料理、

ベッコフを作ってみましょう♪


icon28 テリーヌテリーヌの料理教室はデモンストレーション形式です!

講師がテキストに沿って説明しながら調理を進め、

最後に、ソムリエがセレクトしたワインとともに、

お料理をお楽しみいただきます♪


【募集要項】

   icon28 日時: 1月13日 (土) 12:00~15:00・・・・・・終了しました。
         1月14日 (日) 12:00~15:00・・・終了しました。
         2月3日 (土) 12:00~15:00・・・満席です。
         2月4日 (日) 12:00~15:00・・・2席空いてます。 (1月28日現在)
※皆様おそろいで始めますので開始10分前にはご来店ください。
      
   icon28 定員:各6名様 ※定員に達し次第、募集を終了させていただきます。
      
   icon28 料理:ベッコフ、他2品
   icon28 ワイン:アルザスのワイン2種
       
   icon28 受講料:4,860円 (税込)
※受講料は前納(締切日迄)をお願いしております。
納付をもちましてお申込み完了とさせていただきます。

   icon28 講師:浦川恵子 (テリーヌテリーヌ料理長)

   icon28 持参:筆記用具

   icon28 締切:当日の5日前迄
※締切日時以降のキャンセルの場合、受講料は変換いたしかねます。
あらかじめご了承ください。

   icon28 お問い合わせ:092-534-5310


お願い・・・少人数制のため、キャンセルは極力ご容赦ください。


ご参加おまちしてます face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 14:00Comments(0)料理教室

2017年12月19日

プレミアムワイン会Vol.28のご案内~オーパスワン

Prive
wine-kai

Le 17 Janvier 2018
PREMIUM WINE
~Vol.28~

新春のプレミアムワイン会のテーマは、

カリフォルニアワインの最高峰オーパスワン!



幻と言われるセカンドのオーヴァーチュア、

シャンパーニュの名門テタンジェ社が

ナパヴァレーで造るドメーヌ・カーネロス、

ブルゴーニュの大御所ルイ・ジャド社が

オレゴン州ウィラメットヴァレーで造る

レゾナンス・ヴィンヤードとともにお楽しみください♪

* OPUS ONE *


* Sparkuling Wine *
Domeine Carneros Le Reve Blanc de Blancs

* Red Wine *
2013 Resonance Vineyard Pinot Noir
NV OVRETURE
2009 OPUS ONE

icon152 日時:1月17日(水) 19:00~21:30

icon152 定員:5~7名様
 
icon152 会費:
5名様ご参加の場合 24,840円 (消費税込)
6名様ご参加の場合 21,060円 (消費税込)
7名様ご参加の場合 19,440円 (消費税込)icon50追加ワイン
2014 Dierberg Vineyard Chardonnay Santa Maria Valley

icon83 お問い合わせ、お申込みはお電話で♫
092-534-5310

ご参加お待ちしております face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:45Comments(0)ワイン会

2017年12月18日

ビュッフェ・ケータリング

icon63 学会後の懇親パーティーにビュッフェパーティーの

ケータリングのご注文をいただきました!


【前菜】



icon28 テリーヌ・ピンチョス icon28

鴨とポークの田舎風パテ
きのこクリームのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ



icon28 プチポテトパイ icon28

小海老のカクテル
パンプキンクリーム
プチトマトのマリネ
ビーンズサラダ
生ハム&モッツァレラ


【サンドイッチ】



icon28 自家焼きバゲットのサンドイッチ icon28

チェダーチーズ&トマトのサンドイッチ
ハム&キュウリのサンドイッチ


【サラダ】



icon28 スモークサーモンのサラダ仕立て icon28



icon28 若鶏の香草焼きと紫キャベツのサラダ icon28


【メイン料理】



icon28 鴨フィレのロティ ポートワインのソース icon28



icon28 自家焼きローストビーフ マスタードマヨネーズソース icon28


【デザート】



icon28 デザートピンチョス icon28

ガトーショコラ
フルーツケーキ



icon28 フルーツ盛り合わせ icon28


【お飲物】



icon28 フリードリンク icon28

ビール
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
日本酒
ソフトドリンク



ありがとうございました face02


icon28 ビュッフェケータリングのご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 16:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー