幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

ドイツではシュペートブルグンダーと呼ばれるピノ・ノワール。

近年､ドイツ産ピノ・ノールの品質が急上昇し､

世界の注目を集めています！

先月開催のプレミアムワイン会でも､

ブルゴーニュのプルミエ・クリュとの飲み比べで､

その品質の高さが評判となりました。



ドイツ最南端のワイン産地バーデン地方は､

フランス､アルザス地方に隣接し､

ブルゴーニュと同じ気候帯に属する

ドイツ国内では温暖な地方です。

その地理的条件を利用して､

シュペートブルグンダーのワインの生産が盛んです。



バーデン地方は､２０世紀初頭までの約９００年間､

バーデン大公国として独自の君主をいただく国でした。

ロイヤルファミリーのマルクグラフ・フォン・バーデン一族は､

君主としての役割を終えた現在でも

人々に尊敬の念とともに大変愛されており､

所有する城を使ってワイン造りを営んでいます。

※画像は現当主バンアード・プリンツ・フォン・バーデン殿下。



そのひとつシュロス・シュタイフェンベルク城に残る記録では、

８８２年にシュペートブルグンダーが栽培されていたという記載があり、

白ワインの生産が主体のドイツにおいて､

１０００年以上にもわたりピノ・ノワールの銘醸地として存在していました。

長い歴史を誇り､更に成長を続けるドイツのピノ・ノワール！

ぜひ一度お試しください！


ワイン会後半のご案内はコチラをご覧ください！

会社創立3周年パーティーのオードブルのご注文をいただきました！



　オードブル【ベーシック】20名様　



鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
バジルチキン
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
プチトマトとモッツァレラチーズのマリネ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ　




ありがとうございました




オードブル・欧風弁当のご案内は､

コチラをご覧ください！< /div>