2013年08月07日
ゴーヤのキッシュ
ゴーヤとベーコンのキッシュ
夏の野菜として定着したゴーヤ!
毎夏恒例のゴーヤのキッシュを焼きました!
ゴーヤの苦味を活かすために
甘味のジャガイモとオニオン、旨味のベーコンがベース!
軽く湯通ししたゴーヤをトッピング!
焼き上がり♪
ゴーヤの苦味とベーコンの旨味、
ジャガイモ、オニオンの甘味が絶妙にマッチ
冷たい白ワインや
スパークリングワインとともにいかがですか
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:34│Comments(0)
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