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2014年05月10日

仔牛の赤ワイン煮込み

仔牛の赤ワイン煮込み

icon28 明日から始まるワイン会のメイン料理を仕込んでます！

今回のメイン料理は

濃厚なシラー種の赤ワインに合わせた仔牛の煮込み料理！

もちろんオリジナルの一工夫が加わってます♫


仔牛の赤ワイン煮込み

icon28 軽く炒めた仔牛のすね肉を玉ねぎと交互に鍋に入れ･･･


仔牛の赤ワイン煮込み

icon28 お肉を炒めた後のフライパンで玉ねぎと赤ワインを熱します！


仔牛の赤ワイン煮込み

icon28 鍋にジュワッと注いで･･･


仔牛の赤ワイン煮込み

icon28 さらにたっぷりの赤ワイン！

煮込みにはシラー種のワインを使いました！


仔牛の赤ワイン煮込み

icon28 オーブンでじっくりと火入れです♫



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タグ ：ワイン会ワインメイン料理仔牛料理グルメ

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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 10:28│Comments(0) │ワイン会│★テリーヌの料理日記
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