2014年11月25日
鴨のコンフィ
鴨のコンフィ
もうすぐ12月、今年最後の月ですネ!
料理も続々冬メニューが登場します!
先日仕込んだ鴨のコンフィ!
いよいよON MENU !!
オーブンでじっくりと火入れして旨味がギュッと凝縮!
ブルゴーニュのエレガントな赤ワインとともに・・・♫
このコンフィを使ったカスレも同時にON MENU !!
こちらは南フランスの濃密な赤ワインに合わせていかがですか
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:22│Comments(0)
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