2017年05月22日
ドイツ料理とドイツワイン
Le 115
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
南ドイツの名門
フォン・ウィニング家のワイン！
ワイン☆スター列伝④
ワイン会前半が終了しました！
多くのご参加ありがとうございました♫
ホワイトアスパラガスのツヴィーベルクーヘン
前菜は『玉ねぎのケーキ』という意のツヴィーベルクーヘン！
今回は旬のホワイトアスパラガスをのせてみました！
ソテーした新玉ねぎをタルト生地に詰め、
その上にホワイトアスパラガスをたっぷり♫
タマゴ生地を流して焼き上げました！
フレッシュで果実味溢れる白ワインにピッタリ♫
自家製ベーコンのシュラハトプラッテ
メイン料理は､自家製のベーコンとザワークラウトを､
たくさんのお野菜とともに煮込んでみました♫
ベーコンの旨味とザワークラウトの酸味が絶妙にマッチ！
繊細で香り高いシュペートブルグンダーの赤ワインに､
とてもよく合ってました！
ありがとうございました
【ワイン会後半のご案内】
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
南ドイツの名門
フォン・ウィニング家のワイン！
ワイン☆スター列伝④
ワイン会前半が終了しました！
多くのご参加ありがとうございました♫
ホワイトアスパラガスのツヴィーベルクーヘン 前菜は『玉ねぎのケーキ』という意のツヴィーベルクーヘン！
今回は旬のホワイトアスパラガスをのせてみました！
ソテーした新玉ねぎをタルト生地に詰め、その上にホワイトアスパラガスをたっぷり♫
タマゴ生地を流して焼き上げました！
フレッシュで果実味溢れる白ワインにピッタリ♫
自家製ベーコンのシュラハトプラッテ メイン料理は､自家製のベーコンとザワークラウトを､
たくさんのお野菜とともに煮込んでみました♫
ベーコンの旨味とザワークラウトの酸味が絶妙にマッチ！繊細で香り高いシュペートブルグンダーの赤ワインに､
とてもよく合ってました！
ありがとうございました
【ワイン会後半のご案内】
日時：５月２１日 (日)
５月２５日 (木)
５月２７日 (土)夜の部 19：00～21：00･･･２席空いてます。
５月２８日 (日)昼の部 13：00～15：00･･･２席空いてます。
夜の部 18：00～20：00･･･２席空いてます。
お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
０９２－５３４－５３１０ ご参加お待ちしてます
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:44│Comments(0)
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