2017年07月05日
トマトジャム作りました♫
完熟トマトでジャムを作りました!
真っ赤に熟れたトマト!糖度もサイコー
ひとつひとつ湯むきして・・・これがケッコウ大変
10㎏のトマトから8㎏の果汁が採れました!
そのまま冷やして飲んでも美味しい♫濃厚トマトジュース!
グラニュー糖を加えてじっくり煮詰めていきます♫
仕上げにレモン汁を加えて出来上がり♫
深く濃厚な色合い、甘く優しい香り!
試食してみます!
トマトの濃密な風味を甘味と酸味が引き立てて、とっても美味しい♫
バター風味の効いたパン、ブールやバタートップに合いそう
瓶詰めして週末から販売したいと思います♫
ぜひお召し上がりください
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:00│Comments(0)
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