2017年09月10日
葡萄酒家の私的ワイン話 【2017年9月10日】
先日のプレミアムワイン会で抜栓した1997Ch.オー・ブリオン!
私(葡萄酒家)が酒販店勤務時代の2000年に、
プリムール(初出荷)で入手したもの!
以来ずっと同じセラーで寝かせ続けて20年!
今年、抜栓してみようと年初から計画していました!
せっかくなのでセカンドワインや白ワイン等の、
オー・ブリオン・ファミリーと飲み比べてみることにしました!
セカンドのル・バーン・オー・ブリオンはすでに所有していたので、
白のオー・ブリオン・ブランを探してみたところ、
十数万円と価格が暴騰しており仕入れ不可・・・
そこでオー・ブリオン・ブランのセカンド、
プランティエール・デュ・オー・ブリオンを仕入れ
飲み比べてみました♫
テイスティング・レポートはコチラをご覧ください!
Ch.オー・ブリオンは5大シャトーの中でも最も好きなワイン!
ワインコミック『神の雫』でその風味が、
東洋の寺院(?)のイメージで表現されていましたが、
落ち着いた荘厳な雰囲気は何となくわかる気がします!
(ちなみにラフィットはオーケストラのイメージだそうです。)
よく合うお肉料理とともにいただくのもイイですが、
このような偉大なワインは、
秋の夜長にゆっくりとワインだけ楽しむのもイイですネ
Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:00│Comments(0)
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