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2017年11月15日

コック･オー･ヴァン

コック･オー･ヴァン

icon28　Coq au vin　icon28

明日解禁のボージョレーヌーヴォーに合わせて､

コック･オー･ヴァンを仕込みました！

骨付きの鶏モモ肉を赤ワインで柔らかく旨味タップリに♫

ディジョン産のクレーム・ド・カシスの風味がアクセント！

フレッシュで果実味溢れるヌーヴォーにピッタリ！

解禁日限定のコースもご用意しております！


icon28　Menu Nouveaus　icon28

【前菜】
ブルゴーニュ風サラダ
【メイン料理】
コック･オー･ヴァン
【ワイン】
マコン･ヴィラージュ･ヌーヴォー
ボージョレー・ヴィラージュ･ヌーヴォー
(各１グラス付き)
icon152 ワインのご案内はicon76コチラをご覧ください！

アミューズ(グジェール)､自家焼きパン

3,780 (税込)

10名様限定のためご予約をお願いしております。

ぜひお召し上がりください face02




タグ ：コック･オー･ヴァンボジョレーヌーヴォーブルゴーニュ料理ワイングルメ

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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:07│Comments(0) │料理
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