2017年12月01日
12月の新着ワイン情報①~ブルゴーニュ・ブラン
2016 Louis Jadot "Steel " Chardonnay
話題沸騰のブルゴーニュの白ワインが日本初上陸!
その名も『スティール・シャルドネ』!
『鉄』という硬派な名前の白ワイン!
大御所ルイ・ジャド社の新たなチャレンジ!
オールステンレスタンク醸造・熟成!
数年続いた樽熟シャルドネブームへのアンチテーゼ!
マロラクティク醗酵を行わず、
醸造から熟成まで全てステンレスのタンクを使用!
葡萄由来の酸味と果実味を最大限に生かした製法!
どこまでも爽快な香り、キレのある酸味、
ミネラル感に溢れ、純度の高い果実味が魅力的!
今の季節では、生牡蠣に合わせてみるとイイカモ♫
硬質なシルバーのラベルもカッコイイ
今月のワイン会にも登場予定!
お楽しみに
12月のワイン会のご案内はコチラをご覧ください!
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:48│Comments(0)
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