2018年04月06日
カイザーゼンメル
オーストリア発祥で広くドイツでも親しまれているパン、
『カイザーゼンメル』!
模様が王冠に似ているところから、
カイザー(=皇帝)という名が付いたそうです!
発酵時間を長くとり、高めの温度で短時間で焼き上げるので、
さっくりモチモチの食感♫
早速ドイツのワイン会でお出ししてみようと思います♫
お楽しみに
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:00│Comments(0)
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