幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

テリーヌテリーヌの
料理教室
【 第２１回 】　
* ミートソース *

今年最後の料理教室､全日程が終了しました！

多くのご参加ありがとうございました<(_ _)>



今回のテーマは『ミートソース』！

１時間で作れる本格ミートソースと､

ミートソース応用の料理『ムサカ～ギリシャ風ミートグラタン』！

前菜として『ジャジキ～ヨーグルトとキュウリのディップ』！



１０月のデモ形式に続いて､１１月は実習形式の教室！

厨房で､ご参加の皆様と一緒に調理しました！



チーム分けして､こちらはムサカ仕込み班！



こちらはジャジキ仕込み班！



ミートソース入りのパンも焼いてみました！



仕上げはみんなで一緒に♫


　試食　




　ムサカ～ギリシャ風ミートグラタン　

ミートソース応用の料理ムサカ！

ミートソース､ジャガイモ､茄子､ベシャメルが層になった､

ボリューム感溢れるギリシャ料理！

ベシャメル作りも実践しました！







　ジャジキ～ヨーグルトとキュウリのディップ　

ジャジキは各自で盛り付け！

それぞれ個性が出て楽しいですネ♫



作ったミートソースでミートソースパンを焼いてみました！

プレーンなものとチーズをトッピングしたもの！



マッシュポテトとミートソースのハーモニー

パン販売のラインナップに入れてみようと思います♫





今年も一年間､テリーヌテリーヌの料理教室に

ご参加いただきまして､ありがとうございました！

来年も､もっと楽しい教室を催してみたいと思います♫

どうぞよろしくお願いいたします

２０１９年１～２月の料理教室のテーマは､

『Bœuf bourguignon ～仔牛の赤ワイン煮』

ご案内は近日当ブログにて