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2018年11月08日

11月の新着ワイン情報①~ボルドー



icon152 2014 Ch.Pierrail Reserve du Chateau
Cuvee Coteaux dela Fonchotte

【A.O.C.】ボルドー 【葡萄品種】メルロ100%

17世紀から続く歴史あるシャトー、ピエライユ!

コトー・デラ・フォンシェットは、

同シャトーが所有する畑の最良の区画の葡萄を用い、

良年のみに造られる限定キュヴェです!



icon152 選別された完熟のメルロ種を 丁寧に醸造、

新樽100%で熟成させています!

芳醇な果実の香り、濃密で漆黒の色合い!

トロリとした舌触り、重厚な飲み口、

非常に力強くてリッチな風味!

ローストした仔羊や鴨肉、牛ロース、

赤ワイン煮等の肉の煮込み料理、

熟成したモンドール・・・etc.

秋冬のしっかりとした風味のお料理に

合わせてみたい逸品です!

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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:00│Comments(0)おすすめワイン
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