幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

　ポルペットーネ　
イタリア風煮込みハンバーグ

新作のお惣菜です！

トマトソースでじっくり煮込んだ

イタリア風の煮込みハンバーグ！

最近イタリアからのお客様が来たりしたので

イタリアの料理やお菓子をよく作ります！




きのこが入るのがこのお料理の特徴！

今回は"King of Kinoko"マッシュルームを使ってみました！




白ワインとバターで風味をつけて･･･




挽きたてのミンチに練り込みます！




俵型に成型して･･･




表面を焼き固めます！




お鍋に並べて･･･




特製のトマトソースをタップリ♪

じっくりオーブンで火入れします！




ジューシーなお肉と香ばしいマッシュルーム！

仲を取り持つトマトソース！

三味一体となった美味しさ♪

果実味いっぱいの赤ワインに合いそう♪

ぜひお召し上がり下さい