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2020年09月20日

4連休のデリバリー②ホームパーティー



icon01 秋の連休のホームパーティーのお料理のご注文です!



icon28 オードブル【スペシャル】5名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とクルミのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ロレーヌ風キッシュ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
フレッシュトマトのラタトゥイユ
きのこと満願寺唐辛子のマリネ
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 



icon28 オードブル【ベーシック】5名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ロレーヌ風キッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
チキンフリットのアグロドルチェ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス



icon28 バジルチキン・プレート icon28

バジル風味のチキンフライ
北海道産メークインのフライドポテト



icon28 いちじくのタルト icon28



icon28 自家焼きパン icon28



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2020年09月19日

4連休のデリバリー①オードブル・ベーシック

icon01 秋の連休のオードブルデリバリーのご注文です!



icon28 オードブル【ベーシック・プラス】7名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ロレーヌ風キッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
チキンフリットのアグロドルチェ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 



icon01  





icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ロレーヌ風キッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
チキンフリットのアグロドルチェ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


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2020年09月18日

プチパイ



icon152 昨夜の貸切ワイン会でスタートした9月のワイン会!

最初にお召し上がりいただくゼクトに合わせたアミューズ、

スモークサーモンとレンズ豆のプチパイ!

全粒粉を使ったサクサクのパイに、

スモークサーモンとレンズ豆のマリネをトッピング!



icon152 爽快な風味のゼクトにピッタリicon06

お楽しみに face02icon64

ワイン会のご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)料理

2020年09月17日

テイクアウト&デリバリー

Au Bon Curry
Encore!!
Take Out Delivery

9/19-22

icon28 秋のシルバーウィーク限定!

スープカレー・ランチ、テイクアウト&デリバリー!



ベジタブル・スープカレー
ローストチキン
フレッシュ・グリーンサラダ
バターライス

TAKE OUT 1,296(税込)

4セットからデリバリーも承ります!

テイクアウト/デリバリーのご注文は お電話で!
icon83 092-534-5310
お渡し日前日迄、ご予約承っております。


ぜひお召し上がりください face02


icon28 イートインのご案内はコチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー季節のイベント

2020年09月16日

欧風栗の渋皮煮

icon123 今日は、おせち用の栗の渋皮煮を仕込みました!



icon123 栗は出ばなが良質!

先週の台風で心配してましたが、

粒つぶぞろいの上質な栗が入荷しました♫



icon123 ラム酒とヴァニラの風味で欧風の味付け!

煮汁ごと真空パックして、

大晦日の盛り込みまでじっくり寝かせます♫

豊かな風味が栗にしっかり浸透し、

お正月には食べごろに icon06

お楽しみに face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★テリーヌの料理日記

2020年09月15日

いちじくのベニエ

icon123 ワイン会の料理の試作をしました!

今月のワイン会のテーマは、

4大白葡萄品種のひとつ『リースリング』!



icon123 爽快な酸味と果実味の白ワインに合わせたお料理!

いちじくでベニエを作ってみました!

ベニエとはフランス語で『揚げた生地』という意!

フレッシュないちじくをイースト入りの生地で包み、

サックリと揚げました!

いちじくのとろりとした甘味と、

軽快な食感の生地が心地よいハーモニー icon65

シークァーサーを絞って、ハーブ塩をパラリ face05

リースリング種の白ワインにピッタリ icon06

お楽しみに face02icon64

icon152 ワイン会のご案内はicon76コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)料理★テリーヌの料理日記

2020年09月14日

代休のお知らせ

明日9月15日(火)は、

来週の4連休期間の代休を先にいただきます。

本日14日(月)の定休日と合わせて連休となります。

どうぞよろしくお願いいたします。

連休の後は、今月のワイン会と、

大好評のスープカレー・アンコールがスタート!


9月後半の営業カレンダー

14〔月〕 定休日
15〔火〕 代休

16〔水〕 通常営業
17〔木〕 貸切ワイン会
18〔金〕 通常営業
19〔土〕 ワイン会
20〔日〕 〃
21〔月/祝〕 Au Bon Curry Encore
22〔火/祝〕  〃
23〔水〕 ワイン会
24〔木〕 〃
25〔金〕 〃
26〔土〕 〃
27〔日〕 〃
28〔月〕 定休日
29〔火〕 通常営業
30〔水〕  〃




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第155回
葡萄酒家ワイン会

* Riesling*


人気急上昇のリースリング種の白ワインの飲み比べ!

19(土)20(日)・23(水)・24(木)・25(金)・26(土)27(日)

ご案内はicon76コチラをご覧ください!



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* Au Bon Curry *
Encore!!



大好評いただきましたベジタブル・スープカレー!
多くのご要望をいただきアンコール!!
テイクアウト/デリバリーもOK !!

21(月/祝)・22(火/祝)
12:00-17:00(16:00os)


ご案内はicon76コチラをご覧ください!


ご来店ご利用お待ちしております !!
 
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30Comments(0)★今月の営業のご案内★お知らせ

2020年09月13日

ホームディナー・セット

icon25icon28 オードブル+メイン料理の、

ホームディナー・セットのご注文です!



icon28 ホームディナー・セット2名様 icon28



【オードブル】
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ホタテとズッキーニのソテー
自家製スモークサーモン
マッシュルームのキッシュ
若鶏のアグロドルチェ
いちじくとチーズのマリネ
甘長唐辛子とプチトマトのスパイスマリネ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



【メイン料理】
ウィーン風カツレツ
~フレッシュトマトソース、カボスのソース~
若鶏の香草焼き
~完熟トマトソース~



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icon28 ホームディナー・セット+お子様 icon28



【オードブル】
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ロレーヌ風キッシュ
若鶏のアグロドルチェ
甘長唐辛子とプチトマトのスパイスマリネ
ジャガイモとひよこ豆のトマトマリネ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
オリーブのマリネ



【メイン料理】
ウィーン風カツレツ
~フレッシュトマトソース、カボスのソース~



オムライス
ジャーマンポテトサラダ



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icon28 ホームディナー・セット2名様 icon28



【オードブル】
鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とクルミのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ロレーヌ風キッシュ
若鶏のアグロドルチェ
甘長唐辛子とプチトマトのスパイスマリネ
リヨン風ポテト
キャロットオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



【メイン料理】
ウィーン風カツレツ
~フレッシュトマトソース、カボスのソース~



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!

  


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2020年09月13日

オードブル・ベーシック

icon28 ベーシックなオードブル盛り合わせのご注文です!

大皿から個別まで、ご要望に合わせて盛り合わせ致します!



icon28 オードブル【ベーシック】5名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
ロレーヌ風キッシュ
ジャガイモとひよこ豆のトマトマリネ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



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icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
ロレーヌ風キッシュ
若鶏のアグロドルチェ
甘長唐辛子とプチトマトのスパイスマリネ
ジャガイモとひよこ豆のトマトマリネ
キャロットとオレンジのラペ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



icon28




icon28 オードブル【ベーシック】2名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ロレーヌ風キッシュ
甘長唐辛子とプチトマトのスパイスマリネ
リヨン風ポテト
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



icon28






icon28 オードブル【ベーシック】 icon28

野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
ロレーヌ風キッシュ
若鶏のアグロドルチェ
甘長唐辛子とプチトマトのスパイスマリネ
リヨン風ポテト
キャロットとオレンジのラペ
南仏野菜のピクルス



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!

  


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2020年09月13日

オードブル・ランチボックス

icon28 オードブル・ランチボックスのご注文です!



icon28 オードブル☆ランチボックス icon28



エビとホタテのテリーヌ
マッシュルームのキッシュ
チキンフライ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
いちじくとチーズのマリネ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ



パン・ド・カンパーニュと生ハムのサンドイッチ
トマトとチーズのバゲットサンド
スウィート・コーン



icon01icon28





icon28 オードブル☆ランチボックス icon28

野菜オムレツのテリーヌ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
若鶏のアグロドルチェ
甘長唐辛子とプチトマトのスパイスマリネ
キャロットとオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
リヨン風ポテト
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ

ロレーヌ風キッシュ
フレッシュグリーンサラダ
自家焼きパン



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 14:30Comments(0)★ケータリング/デリバリー