幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

本日はボージョレーヌーヴォー解禁日！

ヌーヴォーパーティのお料理のご注文をいただきました！




　オードブル４名様　

鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏とクルミのテリーヌ
サーモンのクリームテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
エリンギとかぼちゃのキッシュ
自家製スモークサーモン
ラタトゥイユ
モッツァレラチーズとプチトマトのマリネ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
５品目の豆のサラダ
コルニッション～７種の野菜のピクルス




　鴨フィレのロティ　バルサミコとポートワインのソース　




2012 Sylvain Saux Vin Nouveau

南仏の鬼才シルヴァン･ソー初のヌーヴォー！





ありがとうございました




テリーヌテリーヌのクリスマスオードブル
テリーヌテリーヌの欧風おせち
ご予約承り中です!!

　カブとベーコンのペペロンチーノ　

冬野菜の女王カブのパスタ第一弾♪

カブは脂や乳製品といっしょに調理すると

旨味が増してより美味しくなります♪

まずはベーコンと合わせてペペロンチーノ！

カブの甘味を存分に楽しめます♪




本日解禁！

葡萄酒家オススメの"白のヌーヴォー"と

いっしょにいかがですか