2013年04月15日

ブリオッシュ



icon28 今月のワイン会のパンはブリオッシュを焼きました!




icon28 バターをタップリ使った生地!




icon28 一次醗酵!




icon28 ガス抜き、成型!




icon28 通常は丸く成型することの多いブリオッシュですが

今回は型を使って焼いてみました!




icon28 二次醗酵!




icon28 オーブンへ・・・!

焼き上がりが楽しみ♪




icon152 バターの香りが心地よい♪

ワインや料理が進みます face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:19Comments(0)パン