› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2013年11月2013年11月12日
プレミアムワイン会Vol.8のご案内
Ｐremium Wine-kai
～ Vol.8 ～
８回目のプレミアムワイン会のテーマは､
『フランス･ローヌ地方のワイン！』
南北ローヌの飲み比べをお楽しみいただきます！
≪Champagne≫
Jean Pernet blanc de Blanc Grand Cru
≪Vin Blanc≫
2011 Saint Cosme Condrieu
2010 Mont Redon Chateauneuf du Pape Blanc
≪Vin Rouge≫
2009 Saint Cosme Cote Rotie
2009 Moulin de la Gardette Gigondas Ventabren
今回のラインナップは以上の通り！
食前酒のシャンパーニュ！
今回はグランクリュのシャルドネ100％の
ブラン･ド･ブランをご用意しました！
続いて､南北ローヌの白ワイン！
そして南北ローヌの赤ワイン！
それぞれの良質な造り手のワインをセレクト！
ワインに合わせたお料理とともにお楽しみ下さい
＊全て１本限りのワインの為、抜栓後、状態が良くない場合は
同等の別のワインに代えさせていただきます。
～ Vol.8 ～
８回目のプレミアムワイン会のテーマは､『フランス･ローヌ地方のワイン！』
南北ローヌの飲み比べをお楽しみいただきます！
≪Champagne≫
Jean Pernet blanc de Blanc Grand Cru≪Vin Blanc≫
2011 Saint Cosme Condrieu 2010 Mont Redon Chateauneuf du Pape Blanc ≪Vin Rouge≫
2009 Saint Cosme Cote Rotie 2009 Moulin de la Gardette Gigondas Ventabren 今回のラインナップは以上の通り！
食前酒のシャンパーニュ！今回はグランクリュのシャルドネ100％の
ブラン･ド･ブランをご用意しました！
続いて､南北ローヌの白ワイン！
そして南北ローヌの赤ワイン！
それぞれの良質な造り手のワインをセレクト！
ワインに合わせたお料理とともにお楽しみ下さい
＊全て１本限りのワインの為、抜栓後、状態が良くない場合は
同等の別のワインに代えさせていただきます。
日時： １１月２５日 (月) １９：００～２１：３０ 場所：福岡市中央区薬院３ー１３－２７ 募集人数：１名様 ワイン：上記のワイン５種 料理：テリーヌテリーヌの料理 (前菜、メイン、自家焼パン) 会費：１０,０００円 (税込) お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
０９２－５３４－５３２３ ご参加お待ちしてます
『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、お問い合わせはメールの未着による行き違いを予防するため、
ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。
ご予約確定後のキャンセルはご容赦願います。予めご了承ください。
2013年11月11日
クリスマスオードブル
Merry X'mas by TerrineTerrine
テリーヌテリーヌのセミーオーダーのオードブルで楽しいクリスマス♪
お一人様１０品で１,５７５円（税込）！鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク･リエット
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
ポルペットーネ(シチリア風ハンバーグ)
ジャーマンポテトサラダ
７種の野菜のピクルス
グジェール ～ 小さなチーズシュー
人数に合わせてオードブルをオーダー！ お二人様用からご注文を承ります。 写真はお二人様盛り込み例です。３,１５０円（税込）
ほろほろ鶏の香草焼 単品(１本)８４０円（税込）
オードブル２名様、ほろほろ鶏の香草焼２本 の盛り込み例です。４,８３０円（税込）
オードブル４名様の盛り込み例です。６,３００円（税込）
オードブル４名様、ほろほろ鶏の香草焼４本の盛り込み例です。９,６６０円（税込）
セミオーダーで、あなただけのオードブルはいかかですか 
サイドディッシュ、デザート、ワインもごいっしょにいかがですか
バジル風味のチキンフライ １,３６５円（税込）
パーティの定番！
テリーヌテリーヌのガトーショコラ １２ｃｍ １,２６０円（税込）
仏ナンシー地方のしっとりとしたガトーショコラ！
当店ソムリエおすすめのシャンパーニュ、ワインも多数取り揃えております！
クリスマスのワインはぜひ、葡萄酒家にご相談ください
ご予約、お問い合わせは お電話でどうぞ♪０９２－５３４－５３１０
『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、お問い合わせは行き違いを予防するため、
ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。
ご注文の締切りは１２月１８日(水)です。 早いご予約を優先させていただくため、ご予約が多数の場合は、締切日以前でも
受注を終了させていただく場合がございます。
何卒、ご了承ください。
お渡しは、２１日(土)､２２日(日)､２３日(月)､
２４日(火)､２５日(水)です。
２４日(火)､２５日(水)です。
クリスマス期間中(１２/２２～２４)の営業のご案内テイクアウト・ワイン販売・・・１３：００～２３：００
ワインバー・・・１７：００～２３：００(os２２：００)
１２/２２～２４は繁忙のため、誠に勝手ながら配達はお休みさせていただきます。
X'masオードブルは店頭でのお渡しとさせていただきます。
通常のケータリングもお休みさせていただきます。
何卒ご了承ください。
ご注文お待ちしております 
テリーヌテリーヌの欧風おせちご予約承り中です!!
詳細は
写真をClick !!2013年11月10日
今週のケータリング
土曜夜のワインパーティのオードブルのご注文です！
オードブル４名様 鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏とくるみのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
キッシュ･ロレーヌ
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
５品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
７種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー
日曜日のお昼のホームパーティのオードブルのご注文です！ オードブル５名様 鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
５品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
７種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー
お持ち帰りのオードブルです！ オードブル２名様 鴨とポークの田舎風パテ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ･ロレーヌ
自家製スモークサーモン
チキンフリットときのこのバルサミコマリネ
スペイン風ミートボール
フレッシュトマトのラタトゥイユ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
７種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー
お持ち帰りのオードブルです！ オードブル３名様 鶏とクルミのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ゴボウとレンコンのタルト
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
かぼちゃのマッシュ
５品目の豆のサラダ
７種の野菜のピクルス
グジェール～ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
テリーヌテリーヌのクリスマスオードブル テリーヌテリーヌの欧風おせちご予約承り中です!!
詳細は
写真をClick !! 2013年11月10日
今週のケータリング
土曜夜のワインパーティのオードブルのご注文です！ オードブル４名様 鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
鶏とくるみのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
キッシュ･ロレーヌ
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
５品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
７種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー
日曜日のお昼のホームパーティのオードブルのご注文です！ オードブル５名様 鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
５品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
７種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー
お持ち帰りのオードブルです！ オードブル２名様 鴨とポークの田舎風パテ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ･ロレーヌ
自家製スモークサーモン
チキンフリットときのこのバルサミコマリネ
スペイン風ミートボール
フレッシュトマトのラタトゥイユ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
７種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
テリーヌテリーヌの欧風おせちご予約承り中です!!
詳細は
写真をClick !! 2013年11月09日
青森産の紅玉が入荷しました！2013年11月08日
ミートソース
赤ワインをタップリ使った特製のミートソースを仕込みました！パスタやグラタン等‥寒い季節に美味しい料理が続々ON MENU !!
まず第一弾はミートソース系パスタ！
スパゲッティ･ボロネーゼ たくさんの野菜とともにミートソースを絡めた本場チックなパスタ！
ミートソースが絡んだ野菜がとっても美味しい♪
女性に人気のパスタです！
スパゲッティ･ミートソース 男性の圧倒的支持を得るミートソースをパスタにのせた
懐かしい日本風パスタ！
一口ごとにソースを絡める手順が楽しい♪
裏メニューのためご注文の際は、
『スパゲッティ･ミートソース！』
と､お申し付け下さい
テリーヌテリーヌの欧風おせちご予約承り中です!!
詳細は
写真をClick !!2013年11月07日
ホイリゲ入荷！
* 2013 Vin Nouveau !! *
～新酒話飲会～
先日入荷のイタリアの新酒ノヴェッロに続いて､
オーストリアの新酒ホイリゲが入荷！
新酒ワインの元祖ホイリゲ！
造り立てのワインで収穫を祝う風習は
ここから始まりました！
透き通るような爽やかさの白の新酒です！
ぜひお召し上がり下さい
≪ヌーヴォーワイン会のご案内≫
～新酒話飲会～
先日入荷のイタリアの新酒ノヴェッロに続いて､オーストリアの新酒ホイリゲが入荷！
新酒ワインの元祖ホイリゲ！造り立てのワインで収穫を祝う風習は
ここから始まりました！
透き通るような爽やかさの白の新酒です！
ぜひお召し上がり下さい
≪ヌーヴォーワイン会のご案内≫
日時： １１月２３日 (祝) 夜の部 １８：００～２０：００･･･２席空いてます。
２４日 (日) 昼の部 １３：００～１５：００･･･５席空いてます。
夜の部 １８：００～２０：００･･･２席空いてます。
2013年11月06日
欧風おせち
テリーヌテリーヌの欧風おせち
大晦日､お正月にテリーヌテリーヌの欧風おせちはいかがですか♪
手作りのテリーヌ、欧風のお惣菜が１６品！
４名様 １０,５００円 (税込)
フォワグラのテリーヌ
鴨とポークの田舎風パテ
海老と帆立のテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
鶏と胡桃のテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼ロースト・ビーフ
豚バラの赤ワインヴィネガー煮
スモークサーモンのマリネ
エスカベーシュ
小海老と蓮根のレモンマリネ
ラタトゥイユ
７種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
和栗の渋皮赤ワイン煮
ラム酒風味のスウィートポテト
お届けエリアは福岡市中央区と中央区隣接地域です！その他の地域に配達希望の場合はご相談下さい。
お届けの時間帯は､
１２月３１日 １２：００～１８：００
ルート配達のため、細かなお時間のご指定はご容赦下さい。
店頭でのお渡しは、１２月３１日 １２：００～１８：００
ご注文締切りは１２月２５日(水)です！ ご予約を最優先させていただくため、締切後のご注文はお受けできない場合がございます。
何卒ご了承ください。
食材の準備の都合のため、
締切日以降のキャンセルはご容赦願います。
野菜や魚など生鮮食材の仕入の都合により、やむを得ず料理内容を変更させていただく場合があります。
極力そのようなことが無いよう努めてまいります。
どうぞご理解よろしくお願いいたします。
ご予約、お問い合わせはお電話でどうぞ♪ ０９２－５３４－５３１０『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、 お問い合わせは行き違いを予防するため、
ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。
ご注文お待ちしております 2013年11月05日
ワインの会のワイン入荷！
ボルドー４地区のワイン !!
～ メドック､グラーヴ､右岸地区､アントル･ド･メール ～
＊ ボルドーワイン委員会協賛 ＊
ワイン会用のワインが入荷しました！
メドック地区サンテステフ村､
グラーヴ地区ペサックレオニャン､
ドルドーニュ河右岸地区サンテミリオン
そしてアントル･ド･メール地区の白ワインと､
それぞれの地区の風味を反映した
スタンダードなワインです！
≪お席の状況≫
１１月１０日 (日) 昼の部 １３：００～１５：００･･･２席空いてます。
夜の部 １８：００～２０：００･･･２席空いてます。
詳細は
コチラをご参照下さい
お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
０９２－５３４－５３２３
ご参加お待ちしてます
2013 Vin Nouveau ～ヌーヴォー･ワイン会 !のご案内
～ メドック､グラーヴ､右岸地区､アントル･ド･メール ～
＊ ボルドーワイン委員会協賛 ＊
ワイン会用のワインが入荷しました！
メドック地区サンテステフ村､グラーヴ地区ペサックレオニャン､
ドルドーニュ河右岸地区サンテミリオン
そしてアントル･ド･メール地区の白ワインと､
それぞれの地区の風味を反映した
スタンダードなワインです！
≪お席の状況≫
１１月１０日 (日) 昼の部 １３：００～１５：００･･･２席空いてます。
夜の部 １８：００～２０：００･･･２席空いてます。
詳細は
コチラをご参照下さい お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪ ０９２－５３４－５３２３ ご参加お待ちしてます
2013 Vin Nouveau ～ヌーヴォー･ワイン会 !のご案内2013年11月04日
三連休のケータリング
この秋､３回目の三連休！ケータリングのご注文をいただきました！
オードブル１０名様 レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ほうれん草とベーコンのキッシュ
チキンフリットときのこのバルサミコマリネ
自家製スモークサーモン
プチトマトとモッツァレラチーズのマリネ
７種の野菜のピクルス
グジェール～ちいさなチーズシュー
お子様オードブル１０名様 アランチーニ～シチリア風ライスコロッケ
バジルチキン
のキッシュ
野菜オムレツのテリーヌ
スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
グジェール～ちいさなチーズシュー
2009 Ch.Tayac Cuvee Ruby 2011 Macon Vanzelles
オードブル６名様 
鶏とくるみのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
バジルチキン
スペイン風ミートボール
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
５品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
７種の野菜のピクルス
オードブル２名様 鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
ムサカ～ギリシャ風ミートグラタン
スペイン風ミートボール
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
５品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ～クスクスサラダ
７種の野菜のピクルス
グジェール～ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
2013年11月03日
今日は、取引先のご招待で唐津くんちにきています！2013年11月02日
臨時休業のお知らせ
≪臨時休業のお知らせ≫
明日１１月３日(日)は私事のため､誠に勝手ながら、
営業をお休みさせていただきます。
４日(月)は定休日です。
５日(火)より通常通りの営業です。
何卒ご了承下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
2013年11月01日
１１月のワイン会のご案内②～ヌーヴォーワイン会
収穫を祝う新酒の季節がやって来ました！毎年恒例のヌーヴォーワイン会のご案内です！
今年は新酒ワインの元祖オーストリアの『ホイリゲ』が初登場！さらにイタリアの新星『ヴェレノージ』初のノヴェッロも入荷！
昨年大好評だったギリシャの『スクラヴォス』、
そして定番のボージョレー･ヌーヴォー『ルイ・テット』と
フランス､イタリア､オーストリア､ギリシャの新酒の競演を､
新酒にふさわしい料理とともに楽しんでみましょう♪
* 2013 Vin Nouveau !! *
～新酒話飲会～
日時： １１月２３日 (祝) 夜の部 １８：００～２０：００２４日 (日) 昼の部 １３：００～１５：００
夜の部 １８：００～２０：００
場所：福岡市中央区薬院３ー１３－２７ 定員：各１５名様 ワイン：仏ブルゴーニュ､オーストリア､ギリシャの白の新酒仏ボージョレー､イタリアの赤の新酒 計５種
料理：ヌーヴォーが楽しくなる料理 (前菜、メイン、自家焼パン) 会費：３,８００円 (税込) お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪ ０９２－５３４－５３２３ ご参加お待ちしてます
『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、お問い合わせはメールの未着による行き違いを予防するため、
ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。
お申し込みの締め切りはワイン会当日の２日前17時です。締め切り以降のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。
ご了承ください。
