2014年01月25日

懇親パーティへケータリング!



icon63 セミナー後の懇親会のお料理とワインのご注文です!




icon28 オードブル20名様 icon28




フォワグラのテリーヌ
エビとホタテのテリーヌ
鴨とポークの田舎風パテ
シャンピニオンのテリーヌ
鶏とくるみのテリーヌ
レバーパテ 
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キッシュ
自家製スモークサーモン
スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
カラフル野菜のピクルス
オリーブマリネ




icon28 牛ロースのロティ icon28
マスタードマヨネーズソース





icon152 葡萄酒家セレクトのパーティ向きのカジュアルで美味しいワイン!




ありがとうございました face02




テリーヌテリーヌ

  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 21:03Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2014年01月25日

仔牛の赤ワイン煮



icon28 Boeuf Bourguignon icon28
~仔牛の赤ワイン煮~


柔らかく味わい深い仔牛のすね肉を使った赤ワイン煮!




icon28 仔牛のすね肉をタップリの赤ワインでじっくり煮込んで、

自家製トマトソースとカシスリキュールを加えて出来上がり♪

赤ワインに幅広く合わせやすいように

軽めの口当たりに仕上げました!

まだまだ寒い日は続きます icon04

あたたかな煮込み料理と美味しい赤ワインで

冬を楽しみましょう face02





≪営業のお知らせ≫

icon17 本日1月25日(土)は、
ケータリングのため短縮営業です。

18:00~22:00
(os21:30、ご来店は21:00までにお願いします。)

icon01 26日(日)~28日(火)お休みをいただきます。
29日(水)17:00より通常営業です。

よろしくお願いいたします。





テリーヌテリーヌ

  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:07Comments(0)料理