› 幸せなテーブル♫ ~美味しいワイン飲みたい!~ › 2014年01月
2014年01月13日
イケダワイナリー
2012 イケダワイナリー 甲州
山梨県甲州市のイケダワイナリーのワインを飲む機会に恵まれました!
イケダワイナリーは1995年、醸造家池田俊和氏によって創立!
甲州種の上質な酸味と果実味!
柔らかな樽の香りが心地よい♬
この日はレンコンのすり身の団子に合わせてみました!
和の料理にもよく合う和インです!
テリーヌテリーヌ
2014年01月12日
欧風おでん
本日からスタートした1月のワイン会!
伊ピエモンテ州のワインと料理がテーマ!
メイン料理はピエモンテの郷土料理!
お肉や野菜を煮込んだ"欧風おでん"!
今回は鶏手羽元と自家製ベーコン、
そして大切りの野菜で作ってみました!
お肉と野菜のおダシの旨味と
ローズマリー、タイムのハーブ類の香味が
見事にコラボレーション♪
こちらは大盛りバージョン!
ボリューム満点の一品です!!
≪ワイン会のお席の空状況≫
1月19日 (日) 昼の部 13:00~15:00・・・2席空いてます。
1月20日 (月) 夜の部 19:00~21:00・・・2席空いてます。
2014年01月11日
欧風おでん仕込み中!
明日からスタートの1月のワイン会!
メイン料理の仕込みが始まりました!
先日仕込んだベーコンを香味野菜とともに煮込んでます!
北イタリアの温かい冬の郷土料理!
お楽しみに・・・
≪ワイン会のお席の空状況≫
1月12日 (日) 昼の部 13:00~15:00・・・2席空いてます。
1月19日 (日) 昼の部 13:00~15:00・・・2席空いてます。
1月20日 (月) 夜の部 19:00~21:00・・・2席空いてます。
2014年01月10日
新年会へケータリング②
職場の新年会のお料理のご注文です!
オードブル8名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンクリームのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットときのこのバルサミコマリネ
スペイン風ミートボール
キャロットオレンジのラペ
5品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
7種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー
鴨フィレのロティ
黒胡椒とエシャロットのソース
ありがとうございました
テリーヌテリーヌ
2014年01月10日
2014年01月09日
2014年01月08日
ワイン会のワイン入荷!
* ピエモンテのワインと料理!*
今月のワイン会のワインが入荷しました!
中でもこのワインはラベルデザインが秀逸!
スカイブルーとピンクの組み合わせが
ワインラベルとしては新鮮!
もちろんお味も数多くの受賞で証明済み!
お楽しみに
≪ワイン会の日程≫
今月のワイン会のワインが入荷しました!
中でもこのワインはラベルデザインが秀逸!
スカイブルーとピンクの組み合わせが
ワインラベルとしては新鮮!
もちろんお味も数多くの受賞で証明済み!
お楽しみに
≪ワイン会の日程≫
1月12日 (日) 昼の部 13:00~15:00
夜の部 18:00~20:00
1月19日 (日) 昼の部 13:00~15:00
夜の部 18:00~20:00
1月20日 (月) 夜の部 19:00~21:00
2014年01月07日
新年会へケータリング①
新年会のお料理のご注文です!
オードブル15名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
テリーヌテリーヌ
オードブル15名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
テリーヌテリーヌ
2014年01月06日
2014年1月のワイン会のご案内
あけましておめでとうございます!
今年も葡萄酒家&terrineterrineのワイン会を
よろしくお願いいたします<(_ _)>
2014年最初のワイン会のテーマは、
* ピエモンテのワインと料理!*
イタリア随一の高級ワイン産地ピエモンテ州の
秀逸な白ワイン、赤ワインを
同州の温かい冬の郷土料理とともに楽しんでみましょう♪
今年も葡萄酒家&terrineterrineのワイン会を
よろしくお願いいたします<(_ _)>
2014年最初のワイン会のテーマは、
* ピエモンテのワインと料理!*
イタリア随一の高級ワイン産地ピエモンテ州の
秀逸な白ワイン、赤ワインを
同州の温かい冬の郷土料理とともに楽しんでみましょう♪
日時:1月12日 (日) 昼の部 13:00~15:00
夜の部 18:00~20:00
1月19日 (日) 昼の部 13:00~15:00
夜の部 18:00~20:00
1月20日 (月) 夜の部 19:00~21:00
*ご都合の良い日時をお選び下さい♪
場所:福岡市中央区薬院3ー13-27
定員:各15名様
ワイン:伊ピエモンテ州のワイン(白2種、赤2種)
料理:ピエモンテの冬の郷土料理
会費:3,800円 (税込)
お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
092-534-5323
ご参加お待ちしてます
092-534-5323
ご参加お待ちしてます
『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、お問い合わせは
行き違いを予防するため、ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。
お申し込みの締め切りはワイン会当日の2日前17時です。
締め切り以降のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。
ご了承ください。
2014年01月05日
フェイスブック
遅ればせながら昨年秋から
フェイスブックのページを開設しました!
テリーヌテリーヌ
元々IT音痴の葡萄酒家&テリーヌ・・・
フェイスブックはツイッター同様
今ひとつメリットが見つからなかったため
開設に二の足を踏んでいましたが
iPad導入を機にやってみることにしました!
タイムリーな出来事はブログよりも
フェイスブックの方が更新しやすいですネ♪
これからはブログと並行して
フェイスブックも更新していきます!
いいねをヨロシク!
フェイスブックのページを開設しました!
テリーヌテリーヌ
元々IT音痴の葡萄酒家&テリーヌ・・・
フェイスブックはツイッター同様
今ひとつメリットが見つからなかったため
開設に二の足を踏んでいましたが
iPad導入を機にやってみることにしました!
タイムリーな出来事はブログよりも
フェイスブックの方が更新しやすいですネ♪
これからはブログと並行して
フェイスブックも更新していきます!
いいねをヨロシク!
2014年01月04日
新春のケータリング
まだまだ続くお正月休み!
ご親戚、ご友人が集まって新年パーティ!!
今年最初のケータリング報告です!!!
オードブル6名様
鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
フォワグラムース
自家製スモークサーモン
ラタトゥイユ
5品目の豆のサラダ
キャロットとオレンジのラペ
7種の野菜のピクルス
オードブル6名様
鴨とポークの田舎風パテ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
フォワグラのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キャロットとオレンジのラペ
7種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
フロマージュ
ありがとうございました
ご親戚、ご友人が集まって新年パーティ!!
今年最初のケータリング報告です!!!
オードブル6名様
鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
フォワグラムース
自家製スモークサーモン
ラタトゥイユ
5品目の豆のサラダ
キャロットとオレンジのラペ
7種の野菜のピクルス
オードブル6名様
鴨とポークの田舎風パテ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
フォワグラのテリーヌ
自家製スモークサーモン
キャロットとオレンジのラペ
7種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
フロマージュ
ありがとうございました
2014年01月03日
1月の営業のご案内
新年あけましておめでとうございます<(_ _)>
本日1月3日より営業を開始いたします!
1月の営業のご案内です!
<1月のお休み>
6(月)・13(月)・20(月)・26(日)・27(月)・28(火)
20(月)はワイン会のみの営業です。
26(日)~28(火)は冬休みをいただきます。
ケータリングもお休みさせていただきます。
<1月のワイン会>
12(日)・19(日)・20(月)
詳細はコチラをご参照下さい!
ワイン会当日は終日貸しきり営業です。
料理、ワインのテイクアウト、
ケータリングはご利用いただけます。
月曜日はワイン会のみの営業です。
<営業時間のお知らせ>
<店舗営業>
火~土 17:00~23:00 (OS22:00)
日・祝 13:00~21:00 (OS20:00)
定休日:月曜日
(月曜日は、ご予約のケータリングのみ承っております。)
<ケータリング営業>
月~日・祝 11:00~18:00
上記の時間外のケータリング、
料理のテイクアウトはご相談下さい。
092-534-5323
ケータリング等で営業時間の変更、店舗営業休業を
お願いする場合がございます。
その際はHP、ブログでご案内させていただきます。
何卒ご了承下さい。
ご来店、ご利用お待ちしております!!
テリーヌテリーヌ