› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2014年09月28日

2014年09月28日

和栗の渋皮赤ワイン煮



icon28 秋の味覚が続々入荷しています！

八女産の利平栗を使ってスウィーツを作ろうと思います！




icon28 赤ワインで渋皮煮にします！




icon28 ３回茹でこぼして･･･




icon28 砂糖を加えフランベしてアルコール分を飛ばした赤ワインを・・・




icon28 たっぷり注いで・・・




icon28 じっくりオーブンで火入れ！

栗のまろやかな甘味を赤ワインの風味が引き立てる洋風の渋皮煮！

色々なデザートに使ってみたいと思います♫
  
タグ ：デザート和栗渋皮煮グルメ


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 16:44 │Comments(0) │デザート│★テリーヌの料理日記
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